*المقادير :
– نصف كيلو غرام من الورقة
– 500 غ جبن مشكل
– ربع باقة بقدونس مفرومة
– بيضة مع نصف ملعقة كبيرة دقيق
– ربع ملعقة من البهارات
– زيت للقلي
*طريقة التحضير :
– تقطع ورقة البسطيلة إلى مستطيلات.
يحشى كل مستطيل بمقدار من الجبن ويلف على بعضه ويلصق بمزيج البيض والدقيق.
تكرر العملية مع باقي المستطيلات، وتقلى في زيت ساخن حتى يصير لونها ذهبيا أو تدخل إلى فرن. تقدم ظ„ظپط§ط¦ظپ الجبن كمقبل.
* أذواق و مذاقات
gthzt fhg[fk
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك الله اعطيك الصحة
شكرا لك