ظ„ط¨ظ†ط§طھ ط¹ط§ظˆظ†ظˆظ†ظٹ ط§ظ„ظ„ظ‡ ظٹط±طظ… بها الوالدين .عندي مناسبة خاصة,وغادي يجيو عندي أصحاب راجلي للغداء و بغاو كسكس .مشكلة ديالي هي متنعرفش نفور كسكس إما تنديرلو ماء بزاف و متيشربش ليا المرق أو تيبقا قاسح .كسكس لي عندي هو داري متوسط.و بغا ندير باللحم غنمي و لجوباتني ط§ظ„ظ„ظ‡ يحقق إليها كل متمنى في هاد ط§ظ„ط´ظ‡ط± المبارك
gfkhj uh,k,kd hggi dvpl fih hg,hg]dk td ih] hgaiv hglfhv;
احبيبة ادا غير التفوير ديال سكسو ساهل ديريه فبانيو وديري شوية د الملحة وكبي عليه الما باش تغسليه فركيه وحد الشوية
وخوي منو الما مزيان وخلطيه شوية ونزليه شوية فالشمس غادي ينشف شوية من الما الزايد وفوريه عادي
كنتمنى نكون فدتك اختي ونكون توفقت فالشرح
أولا النوع الي عندك نوع ممتاز
الى غادية تديري الباكية كلها – أول شيء كتستعملي تقريبا 2 معالق كبار زيت وتحركي الكسكس مزيان حتى يشرب الزيت كتحسي بأن الحبات ولاوا مفرقين على بعضهم
ومن بعد تاخدي مقدار 2 كيسان ديال الماء وتبقاي تخوي شوي ديال الماء وتحركي الكسكس حتى يتشرب الماء وينشف عاد تزيدي ثاني شوي الماء ونفس الطريقة حتى تسالي 2 كيسان الماء وتخليه حتى ينشف مزيان من الأحسن وجدي الكسكس بهاد الطريقة عاد بداي توجدي المرقة
ومني تبغي تديريع يتفور غادية تديري شوي في الكسكاس وتسدي عليه حتى تطلع التفويرة يعني الدخان عاد تزيدي باقي الكسكس وتسدي عليه مدة نصف ساعة
مني يطيب نصف ساعة تخويه في القصرية أو الحاجة الي عملتيه فيها وتزيديه شوي الملح وتحليه بمعلقة مشبكة حتى يتحل كله عاد بداي تديري الماء يعني نفس الطريقة الأولى وممكن 2 كيسان الماء أو 2 وشوي وتخليه حتى يبرد شوي باش يتشرب الماء كله
وتديري نفس الطريقة الأولى في الكسكاس حتى يطيب وتخليه نصف ساعة
والتفويرة الأخيرة مثلها مثل الأولى والثانية وحتى 2 كيسان ديال الماء ويطيب كذلك نصف ساعة وصافي تخويه في القصرية وديري ليه شوي ديال الزبدة وحركيه مزيان وبلا ما يبرد وقاديه وديري فوقه المرقة والخضر
كنتمنى نكون وضحت لك مزيان وأي حاجة ما فهمتيهاش أنا رهن الاشارة
الى غادية تديري الباكية كلها – أول شيء كتستعملي تقريبا 2 معالق كبار زيت وتحركي الكسكس مزيان حتى يشرب الزيت كتحسي بأن الحبات ولاوا مفرقين على بعضهم
ومن بعد تاخدي مقدار 2 كيسان ديال الماء وتبقاي تخوي شوي ديال الماء وتحركي الكسكس حتى يتشرب الماء وينشف عاد تزيدي ثاني شوي الماء ونفس الطريقة حتى تسالي 2 كيسان الماء وتخليه حتى ينشف مزيان من الأحسن وجدي الكسكس بهاد الطريقة عاد بداي توجدي المرقة
ومني تبغي تديريع يتفور غادية تديري شوي في الكسكاس وتسدي عليه حتى تطلع التفويرة يعني الدخان عاد تزيدي باقي الكسكس وتسدي عليه مدة نصف ساعة
مني يطيب نصف ساعة تخويه في القصرية أو الحاجة الي عملتيه فيها وتزيديه شوي الملح وتحليه بمعلقة مشبكة حتى يتحل كله عاد بداي تديري الماء يعني نفس الطريقة الأولى وممكن 2 كيسان الماء أو 2 وشوي وتخليه حتى يبرد شوي باش يتشرب الماء كله
وتديري نفس الطريقة الأولى في الكسكاس حتى يطيب وتخليه نصف ساعة
والتفويرة الأخيرة مثلها مثل الأولى والثانية وحتى 2 كيسان ديال الماء ويطيب كذلك نصف ساعة وصافي تخويه في القصرية وديري ليه شوي ديال الزبدة وحركيه مزيان وبلا ما يبرد وقاديه وديري فوقه المرقة والخضر
كنتمنى نكون وضحت لك مزيان وأي حاجة ما فهمتيهاش أنا رهن الاشارة
السلام اختي….شوفي هده الطريقة اللي غادي نورك كووووووووووووووووووووولشيلافامي ديالي كيديروها…ومنكدبش عليك راه كسكس الوالدة الله يحفظها ليا كلشي كيحماق عليه…..المهم شوفي أول حاجة غربلي الظعام في الغربال اللي كنغربلو بيه الطحين..باش هاداك الطعام القيق مايبقاش…ومن بعد ديريه قالقصعة وأضيفي له مقدارك ديال الملحة و ديريلوواحد الكاس صغير زيت زيتون وحركي مزيان برؤوس الأصابع كيما احرشة..خليه واحد 15 دقيقة ..وفي هده الأثناء تكوني دايرة البرمة والكسكاس فوق النار…إيوا بعد 15 جقيقة رشيه بالماء وماتكثريييييييش غي على حساب 2 كيسان كبار وخليه يتشرب الالا واحد 15 دقيقة اخرى ومن بعد ديريه في الكسكاس يتفور وعينك ميزانك خليه يتفور 35 دقيقة ولا كثر إيوا وكيتحايديه من الكسكاس عاودي رشيه بالماء وخليه يتشرب تاني 15 دقيقة ورجعيه عاود يتفور ….وعاودي الطريقة 2 مرات ولكن في كل مرة ترشيه ماتكثريش الماء كيما الأول وقبل ماتسقه بالمرق خلطي معاه شي معلقة كبيرة زيت زتون والله يوفقك الحبيبة وماتنسايش دعي معيا ربي يسهل عليا
ماديريش على الأخطاء الكتابية هههههههههههه…الظعام=الطعام..القيق= الرقيق ههههههههه
شكرا بزاف على التوضيح,شرحت و وفيتي الله يجعلها إليك في ميزان حسناتك.أختيي مامات شادي
حبيبة ديالي الله يسهل عليك ويفرجها عليك ويعطيك كل ما تمنيت في خاطرك.شكرا بزاف على توضيح الله يجعلها إليك في ميزان حسناتك.أختيي bojji hayat
حبيبة ديالي الله يسهل عليك ويفرجها عليك ويعطيك كل ما تمنيت في خاطرك.شكرا بزاف على توضيح الله يجعلها إليك في ميزان حسناتك.أختيي آنا أسيرة عيونك
كيفما قالو الاخوات تبعي الطريقة اللي قالو لك ولكن في التفويرة الاخيرة بلا متبرديه لانك الا بردتيه غادي ولي سميدة في جهة والبلول في جهة