كيكة ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© المثلجة
المقادير
ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
كوبا سكر ظ†ط§ط¹ظ…
كوب ط²ط¨ط¯ط©
كوب ط¹طµظٹط± فراولة ظ…ط±ظƒط² وطازج
ثمار فراولة للتزيين
مربى فراولة ط®ظپظٹظپ
كريمة مخفوقة
بياض ثمان ط¨ظٹط¶ط§طھ + ملعقتان صغيرتان فانيليا
الطريقة
ينخل الطحين جيدا ويضاف ط§ظ„ظٹظ‡ البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، ظٹط¶ط±ط¨ ط§ظ„ط³ظƒط± مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب ط§ظ„ظ‡ظˆط§ط، لخارج العجينة، ثم يضاف ط¹طµظٹط± ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© ط§ظ„ظ…ط±ظƒط² ويعاود التقليب
يدهن قالب فرن ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© ثم تسكب فيه العجينة ط§ظ„طظ…ط±ط§ط، وتزج في فرن حار لمدة ط®ظ…ط³ط© عشر ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ط³ط§ط¹ط© أخرى، ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ تبرد تشق ط§ظ„ط«ظ„ط§ط« طبقات وتحشى بمربى ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© وتزين بالكريمة وثمار ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© وتقدم باردة
;d;m fhgtvd. fhv]m lv;. hglv;. hgeghe hgplvhx hgdi hgs;v hgtvh,gm hgi,hx fhg.f]m fdqhj olsm pjn otdt dqvf ]rdrm shum .f]m ugn uwdv uav uk]lh tdi tvk khul
مشكورة أختي على الوصفة
جزاك الله خيرا