مكونات تحضير كعك ط¨ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط·ط© و اللوز:
200من الشكلاطة
.150غرام من اللوز
.150غرام من السكر
.200غرام من الزبدة
.5 بيضات
.20غرام من رقائق الشكلاطة.
كيفية كعك ط¨ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط·ط© و اللوز:
إطحني القليل من اللوز.
إفصلي بياض البيض من الصفار.
ضعي بياض البيض في وعاء،أمزجيه بالخلاط على سرعة3 في درجة حرارة تقارب 37° لمدة 3 دقائق.
أتركيه جانبا ثم أخلطي السكر مع صفار البيض،الشكلاطة الذائبة و الزبدة .
ضيفي بياض البيض تدريجيا ثم أسكبي الخليط في القالب ثم أدخليه في الفرن على 180° لمدة 40 دقيقة.
إقلبي الحلوى في الصحن ثم زينيها برقائق الشكلاطة
;u; fhga;gh’m , hgg,.