السلام عليكم جميعا
راح نقدملكم اخواتي تجربتي لحلوتين
[CENTER][/CENTER]الاولى تقليدية وهو الكعك ط§ظ„ظˆط¬ط¯ظٹ
المقادير
1كغ من الفريتة
كاسان كبيران من الزيت
كاسان كبيران من السكر
نصف كاس كبير من الجلجلان
بيضتان واحدة للعجينة والثانية للدهن الكعكات
1ملعقة كبيرة من حبة الحلاوة
2ملاعق من النافع
2اكياس من خميرة الحلوة
1ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
القليل من الماء
التحضير
تخلط المواد الجافة مع بعض الفرينة والسكر والخميرة الخبز والحلوة والنافع والحبة الحلاوة والجلجلان ونضيف اليهم حبة البيض والزيت مع الفرك الجيد ثم تجمع
العجينة بماء دافئ تعجن جيدا ثم تترك لفترة من الزمن 30 د ثم تعجن وتقطع وتشكل على شكل حرابيش ثم نلف كل واحد لنحصل على كعك
اما يشرط بالسكين او يترك ويطلى بصفار البيض ويترك لختمر لمدة ساعة او اكثر ثم الى الفرن الساخن مسبقا
وهذا هو الشكل النهائي انا درت الصغير والكبير واحد زيدتله الطياب والاخر لا
;u; hg,[]d hgl[vf ,luhi ;d;m hgad;,gh’m>>>>>>>>>>>>> hgNovm hgad;,gh’m hg,pd]
المقادير
2يسض +كاس سكر +كاس زيت ولاكن ليس مملوءا للغاية++كاس ماء دافئ…………السوائل
كاسان ونصف فرينة+كيس خميرة كيمائية+ 2او 3 ملاعق كاكاو على حسب النوعية
نخلط المقادير السائلة اولا بالخلاط الكهربائي بالترتيب ثم نضيف الجافة عليه واخيرا تطهى
عندما تخرج نسقيها بمشروب الشيكولاطة المحضر من كاس حليب و2مع صغار من كاكاو والسكر 3معالق صغار واذاردتيه ان يكون اكثر حلاوة فاضيفي على حسبك
وفي الاخير نضع فوقة الشيكولاطة الذائبة فوق حمام مريم ونزين من الفوق بلي راه موجود عندك
انا في الصورة مكانش عندي ولا شسئ في مطبخي
بالصحة والراحة
ملاحظة ممكن تفرحي بها الاطفال مثل كيكة عيد الميلاد والفرحة بالنجاج لانها ماتكلفش واحنا راعينا الاخوات في الظروف المضطرة