19/05/2019
من بعد مجربت بزاف الأنواع ط¯ظٹط§ظ„ ظƒط±ظˆط§طµط© ببزاف الطريقات ها لي بطريقة المسمن هلي ب……..
لقيت وصفة ظ‡ط§ط¦ظ„ط© منعطيتها لزوجي قدمتها ليه في ورق الباتسري قال لي نتي إمتى خرجتي قلت ليه أنا لي صاوبتها متيقش
من كنت كان نصاوبها قلت إلى جات كما بغيت كنواعد ط§ظ„ظ„ظ‡ نصاوب لاطة للوسي مخدامش ومعندوش المرة باش يفطر ساعة جات حساااااااااان مظنيت
شوفو اللي جرباتها وجات خطيرة دير شي واحد في بالها معندوش وتصدقها عليه صافي تواعدوني
كنحتاج
500غ دقيق ممتاز
10غ خميرة الخبز
40غ سنيدة
معلقتين صغااااار ملحة
28clحليب
نضع الدقيق ملح سكر خميرة ونجمعوهم بلحليب اللي عندها العجانة دير الفيتس تقييييييل العجين خاصها غتجمع مدلكوهاش كنأكد مدلكوهاش مزيان من بعد دروها في بلاستيك تبات حتى لغد ضروري
صاوبتها ليوم عاوتاني غنخليها تبات في التلاجة غدااا ونكمل
تتمة
بالنسبة للتوراق نحتاج ل120غ
كنجبدو لعجين من تلجة ندردرودقيق نطلقو العجين ونضع الزبدة كما في الصورة فحال إلى كنصاوبو بيتزا نتيوها يفحال لي في صورة ونضربوها بلمدلك بلطف تتوزع زبدة من بعد نسرحوها ونطويوها على 3 ندخلوها للتلاجة 10دقايق تم نسرحوها ونطويوها على 3 ندخلوها للتلاجة 20 دقايق تم نسرحوها ونطويوها على 3 ندخلوها للتلاجة ساعة من بعد نشكلوها من الأحسن نستعملو عواد شكلاط ضروري قبل نحطو العواد ندهنو بالما شويييييييية نغطيهم ونخليهم يخمرو ندهنوهم ببيضة وإلى الفرن 180درجة
;v,hwm ]dhg hglof.hj ,lofh.hj fhhhhhhhhhhhhvds Hojd gd; lv,v lv,vd luh; hglavthj hggi hggi du’d; hgwpm hg,wtm hojd fhdkm jp’dih jrfgd du’d; dr]v, vhi a;vh uh] ydv ihzgm ,g;k ,w,vjd ,a;vh ;hlgm ;,k