فول الصويا يساعد على منع زيادة في الدهون في البطن

تشير أبحاث مبدئية إلى أن تناول فول ط§ظ„طµظˆظٹط§ بصفة يومية ربما ظٹط³ط§ط¹ط¯ ط§ظ„ظ†ط³ط§ط، بعد ط§ظ†ظ‚ط·ط§ط¹ الطمث على تفادي ط²ظٹط§ط¯ط© ط§ظ„ظˆط²ظ† عند منطقة البطن.
وفي دراسة شملت 18 ط§ظ…ط±ط£ط© في فترة ما بعد ط§ظ†ظ‚ط·ط§ط¹ الطمث وجد الباحثون أن ط§ظ„ظ†ط³ط§ط، اللائي شربن مشروبا مصنوعا من ط§ظ„طµظˆظٹط§ ظٹظˆظ…ظٹط§ لمدة ثلاثة أشهر كان حجم ط§ظ„ط¯ظ‡ظˆظ† ط§ظ„طھظٹ زادت لديهن عند منطقة ط§ظ„ط¨ط·ظ† أقل من ط§ظ„ظ†ط³ط§ط، اللائي شربن مشروبا مصنوعا من اللبن.
ويحتوي ط§ظ„طµظˆظٹط§ على عناصر تسمى ايسوفلافون تشبه في تركيبها الاستروجين وتميل لأن طھظƒظˆظ† أجهزة ط§ط³طھظ‚ط¨ط§ظ„ للاستروجين في الأنسجة الدهنية. ونظريا ظٹظ…ظƒظ† أن تساعد مادة الايسوفلافون الموجودة في فول ط§ظ„طµظˆظٹط§ على تنظيم التمثيل ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظٹ للدهون في الجسم.
وقال باحثون برئاسة ط§ظ„ط¯ظƒطھظˆط±ط© سينثيا كيه سايتس من جامعة الاباما في بيرمنجهام: إن هذه النتائج ط§ظ„ط¬ط¯ظٹط¯ط© هي أول نتائج على ما يبدو تثبت ان بروتين ط§ظ„طµظˆظٹط§ ربما يؤثر على توزيع ط§ظ„ط¯ظ‡ظˆظ† عند البطن.
وتم نشر النتائج في ط¯ظˆط±ظٹط© الخصوبة والعقم الطبية «Fertility and Sterility» .