فوائد الزبيب والاسماك والباذنجان

السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته الزبيب ط¹ظ„ط§ط¬ فعال لتسوس الأسنان من ط§ظ„ظ…ط¹ط±ظˆظپ عن الأطعمة الغنية بالسكريات أنها تسبب تسوس الأسنان، إلا أن فريقاً طبياً أمريكياً ط§ظƒطھط´ظپ أخيراً أن هذه القاعدة لا تنطبق علي الزبيب‏.‏ وتبين لفريق البحث أن ثمرة ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ غنية ط¨ط®ظ…ط³ط© مركبات كيميائية نباتية تعمل علي مكافحة البكتيريا ط§ظ„طھظٹ تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، بحسب جريدة الأهرام‏.‏ هذا بالإضافة إلي كونها ظ…ط¶ط§ط¯ط© للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم ما يحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومية علي الأسنان‏.‏ الجوع يقوى الذاكرة ويساعد على استرجاع المعلومات أفادت دراسة علمية حديثة بأن الجوع يقوى الذاكرة ويساعد على استرجاع المعلومات. وذلك لأن هرمون الجوع "جريلين" يمكنه أن يزيد عدد الموصلات العصبية في منطقة الدماغ ط§ظ„طھظٹ تتشكل ظپظٹظ‡ط§ ذاكرة الأحداث والذي يفرزه هذا الهرمون نحو مجرى الدم ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ تكون المعدة خاوية، كما أنه ينشط المستقبلات العصبية للمخ . وأشار ط§ظ„ط¹ظ„ظ…ط§ط، إلى أن هرمون "الهايبوتلاموس" هو الذي يؤثر على منطقة أخرى تسمى "قرين أمون" في الدماغ والتي يعرف أهميتها القصوى في طھط¹ظ„ظ… الإنسان، بحسب جريدة الراية القطرية. ومن خلال التجارب ط§ظ„طھظٹ أجريت على فئران التجارب ط§ظ„طھظٹ توالدت بعد فقدانها الجين ط§ظ„ظ…ظˆظ„ط¯ لهرمون "جريلين"، اتضح أنها قلت لديها موصلات الأعصاب بين الخلايا العصبية في هذه المنطقة. الأسماك تزيد من قدرة ط§ظ„ط£ط·ظپط§ظ„ على استيعاب المعلومات أفادت دراسة علمية حديثة بأن الأسماك تزيد من قدرة ط§ظ„ط£ط·ظپط§ظ„ على استيعاب المعلومات، كما أنها تؤثر ط¨ط·ط±ظٹظ‚ط© مباشرة على المخ. ويرجع ذلك لاحتوائها على الفوسفور الذي يساعد على تطوير الخلايا العصبية في المخ. وأوضحت الدراسة أن ط§ظ„ط£ط·ظپط§ظ„ الذين يتناولون الأسماك بصفة منتظمة تجعلهم أكثر ذكاءً من الآخرين، ولذا ينصح ط§ظ„ط¹ظ„ظ…ط§ط، بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل خاصةً بالنسبة للأطفال وذلك لتنمية الخلايا العصبية في المخ . يذكر أن تناول ط§ظ„ط£ظ… الحامل للأسماك مفيد ط¬ط¯ط§ظ‹ لتطور أدمغة جنينها. الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية أفادت دراسة حديثة بأن الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية، وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة ط§ظ„طھظٹ تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات. وأضافت الدراسة أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، على 13 حمضا فينولياً آخر بمستويات ظ…ط®طھظ„ظپط© في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية. وهناك مجموعة من ط§ظ„ط¯ط±ط§ط³ط§طھ ط§ظ„طھظٹ أعدها مجموعة من الأطباء في التغذية والمجالات الأخرى بجامعات ومعاهد مصر، وهي أن المواد الغذائية ط§ظ„طھظٹ نتناولها يومياً من الخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك هي المكونات الطبيعية ط§ظ„طھظٹ يبنى بها الجسم البشري، كما أن لكل منها عناصره الغذائية ط§ظ„طھظٹ تفيد أجهزة الجسم المختلفة فنجد منها ما يفيد العين أو ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ أو الجلد أو الشعر.

t,hz] hg.fdf ,hghslh; ,hgfh`k[hk lojgtm lqh]m hgHl hgluv,t hggi hgl,g] hgH’thg hgjd hg]vhshj hgsghl hgauv hguglhx hgrgf h;jat folsm jugl f’vdrm []hW ugh[ ugn ugd;l uk]lh tdih ;lh

الله يبارك فيك ويجازيك على المعلومات التي لم تكن في بالي. مزيدا من المعلومات الميدة اخيتي.

معلومات جميلة و مفيدة بارك الله فيك

معلومات جميلة و جديدة شكرا اختي و بارك الله فيك

اتمنى اكون قد افدتكن وجزاكم الله كل الخير على المرور