السلام عليكن اخواتي
اتفضلوا مدوا يديكم و قولوا باسم الله
الوجبة الرئيسية : كوسا بلبن ( القرعة خضراء بالزبادي)
كوسا (قرعة خضراء) حسب عدد الافراد
لحمة مفرومة (كفتة) حسب عدد الافراد
بصل مقطعة قطع صغيرة
ثوم حسب الذوق
ملح وتوابل ( حسب الذوق)
ملعقة نشا
زيت
علبة زبادي ( لتر من الياغورت المسوس) انا تنصايبو في الدار و هاهي طريقتو
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0328.jpg[/imgr]
اولا نحضر الحشوة :
نحط الزيت في المقلاة و نضيف لها البصل المقطع حتى يذبل شوية
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0329.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0333.jpg[/imgr]
في هاد الاثناء نحضر القرعة خضراء
نغسل القرعة مزيان و نفرغوها من الداخل (من الاحسن تختاروا القرعة الصغيرة , حيت ماموجوداش في هذة الارض السعيدة للي فيها انا هههههه):D
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0330.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0335.jpg[/imgr]
و نحصل على قريعات محمرين بحال هادو
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0339.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0344.jpg[/imgr]
نحطو النشا في الياغورت و نقلبو مزيان حتى تذوب النشا مزيان
نشعل عليهم النار و نحرك في اتجاه واحد
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0338.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0345.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0346.jpg[/imgr]
الطريقة : نحط طنجرة فوق النار فيها شوية الزيت و نضيف ليها قدر كمشة الشعرية الرقيقة و نحمرو الشعرية حتى يصير لونها ذهبي
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0341.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0342.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0343.jpg[/imgr]
———————————————————-
1 – سلطة عادية (خيار+ طماطم+بصل اخضر+خس+ ثوم+ملح+بهار اسود+عصير الحامض)
2- بابا غنوج
المقادير :
2 بدنجانات
2 فصوص ثوم
عصير الحامض
طحينة (2 ملاعق)
ملح
زين زيتون
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0322.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0323.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0324.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0326.jpg[/imgr]
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0327.jpg[/imgr]
يالله باسم الله
بالصحة و الراحة
[imgr]C:Documents and SettingsenDesktoplabanIMG_0348.jpg[/imgr]
y`hkh hgd,l hjtq,h lvpfh f;l
ايوا يمكن ما عجبتكمش هاد الاكلات
المهم راه كلناهم كلهم و حقكم في الجنة
شكرا اختي تبارك الله عليك هذا اكل مصري صح
علاش ماباينييش لكم الصور ؟؟؟ حيت انا تيبانو لي على الجهاز ديالي؟ العجب هذا
علاش الصور لم تظهر؟؟؟ كل مرة اتعذب في التصوير و ارفق الصور و لكن في الاخير بدون جدوى
من فضلكن قولوا لي علاش؟
مرسي
ممكن اختي طريقة عمل الزبادي جزاك الله كل خير