طورطة البطاطس سهلة واقتصادية

نقطع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مكعبات ونقليها في زيت سخن، في مقلاة نشحر البصل لغاية لما تتحمر نأخذ البيض والحليب والتوابل نمزجهم جيدا ونضيفهم للبصل و ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ونخلط جيدا
نضع الخليط في مقلاة بها ملعقة من الزيت و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك باستعمال صحن حجمه أكبر من حجم المقلاة و نقلب الطورطيا في الصحن
ثم نعيدها الى المقلاة ليتحمر الوجه الأخر وبعدها نقدمها.

‘,v’m hgf’h’s sigm ,hrjwh]dm