السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… أحلى أنيقات
كنت قريت في ط§ظ„ظ…ظ†طھط¯ظ‰ ظ…ظˆط¶ظˆط¹ ط¯ظٹط§ظ„ ظˆط§طط¯ ط§ظ„ط£ط®طھ صاوبات ط¹طµظٹط± ط§ظ‚طھطµط§ط¯ظٹ ط¨ط§ظ„طط§ظ…ط¶ والليمون وهو تايجي مركز، ظٹط¹ظ†ظٹ من بعد كاتولي تهزي منو وتزيديه غي الما وها ط§ظ„ط¹طµظٹط± واجد
ولكن عييت ما نقلب ط¹ظ„ظٹظ‡ ما لقيتوش، راه صوراتو ط¨ط§ظ„ظ…ط±ط§طظ„ وحتى ظ…ظ„ظ„ظٹ دارتو في بلاستيكات وخزناتو في المجمد
الله ظٹط®ظ„ظٹظƒظ… اللي ط¹ظ†ط¯ظ‡ط§ ط§ظ„ط±ط§ط¨ط· ديالو طھط¹طھظ‚ظ†ظٹ بيه ظˆط´ظƒط±ط§ ليكم مسبقا
‘gf fow,w hguwdv hghrjwh]d ,hglv;. lggd lk, l,q,u hgHoj hglkj]n hgvhf’ hgsghl hgsghl ugd;l hrjwh]d fhglvhpg fhgphlq jujrkd fu] dogd;l ]dhg dukd vhi ugdi ugd;l uwdv uk]ih ,hp] ,a;vh
نحتاج كيلو برتقال + 500غ سكر
نبشر البرتقال و نضع القشور في صحن و نخلط معهم السكر و نقوم بفركه و ادخالهم في بعضهم بواسطة سباتول او نستعين باليد حتى نحسوه دخل مليح
 |
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ثم نقوم بعصر البرتقال و هداك العصير نضيف له القشور اللي خلطناها مع السكر ثم نحركه مليح و نتركه ليلة كاملة يبات مع بعض حتى يذوب السكر كليا .
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
الان نخدم مركز الليمون:
نحتاج كيلو ليمون (قارص) + 800غ سكر
نفس العملية اللي درناها للبرتقال نديرها للليمون فقط الفرق في كمية السكر البرتقال درنالو فقط 500غ لانو البرتقال حلو و الليمون درنالو 800غ لانو الليمو قارص و يحتاج سكر.
بعدما بيتنا المركزين كل واحد وحدو طبعا راح نصفيهم جيدا من القشور بواسطة شاش و نخرج كل العصارة اللي فيهم و القشور اللي يبقالنا نخبوه فالمجمد و نستعملوه في صنع حلويات اخرى.
هنا هادو المركزين راهم واجدين
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
درت كاس من مركز الليمون و كاس من مركز البرتقال
و خلطتهم مع طاس تاع ماء بارد و نحركهم مليح و ندخلهم الثلاجة يزيدو يبردو و نقدمهم بالصحة و الهناء
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ملاحظة:
هنا انتي تتحكمي فالكمية تاع المركزين يعني تحبي العصير ثقيل او خفيف او نص نص ايلا كان خفيف زيدي نص كاس من كل مركز وايلا جاك ثقيل زيدي الماء يعني حسب الذوق .
تقدري تخبي المركزين في المجمد لحين الاستعمال