طرطة بالفوكه الطريقة مصورة من مطبخي

كيييييييييف عاملين الحادكات ياك ماعكزتوا مع هاد البرد اوا لا مرة مرة خاصنا نعملو الشهيوات

انا اليوم عملت ط·ط±ط·ط© بالفواكه و ان شاء الله تجربوها و تعجبكم كيف جربتها انا و عجباتني

انا كنت تنستعمل العجينة المكسرة و لكن ملي شفت هاد ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© عند واحد الاخت قلت نجربها و نشوف و فعلا طلعت غزاااااالة فالله يجزاها عني خيرات الدارين

هاهي النتيجة

اوا تابعوني مع ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© و المقادير بالصور من كوزينتي

المقادير كيف شرحتها هي

دقيق 450غ
زبده لينا 170غ
سكر 270غ
بيضتان
فاني
اولا كنديرو دقيق عل شكل نافورا…..تم كنوضعو زبدا و سكر نخلط هاد 2 بوحدهوم هاد العمليه كنسميوها cremer تم كزيدو البيض و هاد العمليا كنسميوها emilsionner عاد كنجبدو دقيق و الصور كتوضح كلشي

نطلقوها بلمدلك و نذيروها في مولات لي بغينا و تقبيها مزيان

يتبع

‘v’m fhgt,;i hg’vdrm lw,vm lk l’fod

من بعد كنوجدو كريمه الحلواني la creme patissiere

لحيب نصف لتر
سكر 100غ
غبره ديلا كريمه الحلواني 100غ
2بيضات

كنسخنو لحليب مع سكر….وكنخلطو شو يا ديال لحليب مع لغبره و بيض…عاد كنديرو هاد لخليط لحلين لي سخون كلشي فوق نار حت تعقاد و نخليوها حت تبرد

كنضيفو كريمه فوق طرطه وكنزينوها بالفواكه عاد كنديرو ناباج

تنتمنه ان هاد الطرطات يعجبوكم