طبق الفول المدمس بالطحينة بالخطوات المصورة من مطبخي رائع في الفطار والغدا والعشا وغير

واحد السلام عليكن يا انيقات المنتدى والزوار
طبق تاني في يوم تاني نتمنى تجربوه راه ط±ط§ط¦ط¹ المداق والمنظر والصور تحكم
بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ نبداو بها جميع وصليو على النبي

المقادير

فول الي بالقشور منقوع ليلة كاملة ومسلوق بحامضة مقطعة فيه باش يحافظ على لونو وما يغماقش لونو
التوم مبشور
التوابل ( الملح طريف صغير ديال كنور الابزار او الكاري التحميرة )
شوية ديال الزيت المائدة
للتزيين
شوية ديال زيت العود
شوية ديال القزبور خضر مكرض
نصف مطيشة مكرضة مكعبات

الطريقة

في كااميلة صغير نديرو شوية ديال الزيت والتوم المبشور ونحركو

ملي يتشحر التوم شوية نضيفو ط§ظ„ظپظˆظ„ ونقلبو شوية كما في الصورة
من بعد نضيفو التوابل ونقلبو مزيان
تم نضيفو الماء ما يغطيهش غير فاش يغلي وصافي بحال الصورة ونخليوه يغلي شوية ويتشرب التوابل والملح
نجيو للطحينة ناخدو ملعقة كبيرة بحال هادي نضيفو عليها الماء ونحركو حتى يكون قوامه بهاد الشكل
نزيدو عليها حامضة صغيرة معصورة ونحركو
نضفيو على ط§ظ„ظپظˆظ„ الي في الكاميلة ونضيفو عليه معلقة من خليط الطحينة هاكدا ونحركوه ومن بعد نحطوه في طبق التقديم
نمشيو لطريقة التزيين
بمعلقة نبداو نديرو خطوط ط¨ط§ظ„ط·ط­ظٹظ†ط© الي خلطنا من قبل

باقي ما كملناش

يتبع بادن ط§ظ„ظ„ظ‡

‘fr hgt,g hgl]ls fhg’pdkm fhgo’,hj hglw,vm lk l’fod vhzu td hgt’hv ,hgy]h ,hguah ,ydv lk l’fod hglplw hggi jfhv; jfhv; hggi ugd; ugd; kydv

ظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 42071 تاخدي الطماطم الي قطعتي مكعبات ترميها بطريقة عشوائية فوق الفول