طارط بالخوخ من كوزينتي

بعد غيبة ط·ظˆظٹظ„ط© عن ط§ظ„ظ…ظ†طھط¯ظ‰ ط§ظ„ط­ط¨ظٹط¨ أقدم لكن ط­ط¨ظٹط¨ط§طھظٹ هذه الطارط فلا تنسوني من صالح ط¯ط¹ظˆط§طھظƒظ† أخواتي
المكونات
4 البيضات
1 ط¯ط§ظ†ظˆظ† فاني
قياس كاس ط¯ط§ظ†ظˆظ† سكر سنيدة
قياس كاس ط¯ط§ظ†ظˆظ† و نصف طحين
1 م ك زبدة
نصف كاس شاي زيت
1 كيس فاني
1 كيس خمارة
3 الخوخات مقطعين شرائح
التحضير
في إناء نعزل أبيض البيضعن أصفره
وفي إناء آخر نضرب أصفر البيض مع ط§ظ„ط³ظƒط± سنيدةو الفاني و الزبدة و ط§ظ„ط²ظٹطھ ثم ظ†ط¶ظٹظپ الدقيق مع الخمارة تدريجيا حتى نحصل على عجين معلك و ثقيل شيئا ما
ندهن أيدينا بالزيت حتي يسهل ط¹ظ„ظٹظ†ط§ بسطها في القالب فقط القاع لا الجوانب
نعود إلى أبيض البيض ظ†ط¶ظٹظپ له قليلا من ط§ظ„ط³ظƒط± و نطربه جيدا حتى نحصل على مورانك ثم ظ†ط¶ظٹظپ إليها ط¯ط§ظ†ظˆظ†
نصب الخليط فوق ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† و نبسطه ط¨ط·ط±ظٹظ‚ط© متساوية ثم نزينه بشرائح الخوخ و ندخلها الفرن الساخن مسبقا مدة 40 دقيقة
بعد الطهي تدهن بالناباج
بالصحة و الراحة

‘hv’ fhgo,o lk ;,.dkjd Ho,hjd hggi hglkj]n hgjpqdv hgpfdf hgsghl hgsghl ugd;l hg.dj hgs;v hgu[dk f’vdrm ]hk,k pjn pfdfhjd ]u,hj;k ugn ugdkh ugd;l Ygn i`i ,vplm kqdt ‘,dgm