طاجين بالبطاطس و الكفتة و البيض بالمراحل و الصور

المقادير :

250g كفتة متبلة بي ( بصلة صغيرة محكوكة+ قليل من المعدنوس مفروم+ ملح+ كامون+ عطرية ط§ظ„ظƒظپطھط© + تحميرة+ إبزار)
600g بطاطس مقطعة مكعبات
2 حبات طماطم محكوكة
قليل من مركز الطماطم
قليل من صلصة الطماطم المصبرة
4 فصوص ثوم محكوكة
معدنوس مفروم
قصبر مقطع
حامض مصير
زيت الزيتون
4 بيضات
ملح
إبزار
كمون
تحميرة
سكنجب
خرقوم
قصبر حبوب
عطرية الكفتة

طريقة التحضير :

في ط·ط§ط¬ظٹظ† نخلط التوم والزيت و الملح حتى تذبل تم نضيف الطماطم المحكوكة و التوابل و مركز الطماطم و المعدنوس و القصبر تم ثم نضيف البطاطس و نضيف الحامض المصير و قليل من الماء و نغطي الطاجين ونتركه يطيب على نار مهيلة

من طيب البطاطس نضيف كفتة على شكل كويرات و نغطي الطاجين ز نخليه يطيب على نار مهيلة

من تنضج ط§ظ„ظƒظپطھط© نفقي عليها ط§ظ„ط¨ظٹط¶ و نرشه بقليل من الملح و المعدنوس و نغطي الطاجين ز نخليه يطيب على نار مهيلة

تم يقدم بالصحة و العافية

هذا رابط لنفس الوصفة غير عوض البطاطس درت الجلبانة

ط·ط§ط¬ظٹظ† بالجلبانة والكفتة والبيض من مطبخي و بالصور

https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=257561

أتمنى أن تعجبكم الوصفة و تقومو بتطبيقها

‘h[dk fhgf’h’s , hg;tjm hgfdq fhglvhpg hgw,v hggi hggi du’d; hgwpm hgwp hojd jfhv; jfhv; hggi ugd; du’d; ugd; ;daid ;vjhk