من طرفamanarre
Photo011.jpg
المقادير:
العجين :400غرام طحين + 3 م.ك زيت + م.ص سكر + م.ص خل + ملح + 200مليلتر ماء مثلج
لتوراق : 300جرام زبدة مقسمة على 4
الكريم باتيسيير
الطريقة:
تنجمعو العجين غير تجمع فقط ماتدلكش
وتعمل في الثلاجة 30 دقيقة ومن بعد نطلقوها ونعمروها بجزء من ديك الزبدة
Photo000.jpg
ونطويوه على 3 ونعودو نسرحوها ونطويوها على 4 وندخلوها لتلاجة 30د .والصور غدا تفسر المراحل
وفي الاخر نطلقو العجين وندهنوها بكريم باتسيير
ولفوها مع ترك الفراغ متزيرش
وندهنوها باصفر البيض وندوزوها في سنيدا
ونقطعوها بالخيط رقيييييق مباشرة
ونعملوها في المجمد شي 10 د
وندخلوها الفرن يكون سخوووون مزيان من قبل
ونقصو عليها ونخليوها حتى تحمر
وملي نخرجوها ندهنوها بناباج وبصحة والراحة والحكم يبقا لالنيقات
akd; fhgu[dk hgl,vr fgh oldvm lk l’fod fhglvhpg hglw,vm .,[;
