سلطات البطاطس

المقادير ..

– ظƒظٹظ„ظˆ بطاطس مقطع مربعات ومقلي
– 5 ط¨ظٹط¶ط§طھ
– ملح \ فلفل أسود \ كمون
– بصله واحدة متوسطة مقطعة جوانح
– جبنة كرافت مبشورة
– 1 كاس ماء

الطريقة ..

– يحمر ط§ظ„ط¨طµظ„ حتى يشقر ..
– يحمر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المقطع مكعبات ..
– يوضع ط§ظ„ط¨طµظ„ + ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ في صينية + البهارات + 1 كاس ماء
مغلي قليلا ..
– يخفق البيض ثم يضاف على وجه صينية ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ويوضع في
الفرن حتى يحمر من ط§ط³ظپظ„ واعلى ..
– قبل التقديم يرش سطح ط§ظ„طµظٹظ†ظٹط© ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© المبشورة ..

المقادير:

– ظƒظٹظ„ظˆ بطاطس مقشر ومغسول.
– كوبان من الزيت.
– ملح .
-2/1 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© شاي فلفل أحمر مطحون (اختياري).
– ملعقتان كزبره مفرومة ناعمة.
– رشة كزبره ناشفة.

الطريقة:

– ظٹظ‚ط·ط¹ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ إلى مكعبات طµط؛ظٹط±ط© ثم يُقلى بالزيت حتى يحمر.
– اخلطي الثوم والملح واقلي الخليط ط¨ظ‚ظ„ظٹظ„ من ط§ظ„ط²ظٹطھ لمدة 5 دقائق.
– أضيفي إليه ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ والفلفل ظˆط±ط´ط© من الكزبرة الناشفة وحركيه.
– ابعدي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ عن النار، وأضيفي إليها الكزبرة ثم ضعيها في صحن التقديم.

sg’hj hgf’h’s lgurm hggi hgfwg hgvplk hg.dj hgwdkdm hstg fhg[fkm fdqhj frgdg pjn ]rhzr dr’u vam wydvm s’p ugn Ygn khulm ,[i ,vam rfg ;dg,