دجاج بالكراث و السمسم
المقادير
300غ صدر دجاج
2 كراث (نوع من ط§ظ„ط¨طµظ„ الطويل)
2 سنينات ثوم
ملعقة طµط؛ظٹط±ط© طط¨ط§طھ السمسم
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© زيت
ملعقة طµط؛ظٹط±ط© طµظ„طµط© الصوجا
طريقة التحضير
حمري طط¨ط§طھ ط§ظ„ط³ظ…ط³ظ… و اتركيها جانبا
سخني ط§ظ„ط²ظٹطھ و ط§ظ‚ظ„ظٹ ط´ط±ط§ط¦ط الدجاج
اضيفي الكراث ط§ظ„ظ…ظ‚ط·ط¹ رفيعا و اتركيها تنضج
ضعي فوقها طµظ„طµط© ط§ظ„طµظˆط¬ط§ و ط§ظ„ط³ظ…ط³ظ… و تبلي بالملح و الفلفل
][h[ fhg;vhe , hgslsl 000 lgurm hglrh]dv hglr’u hgjpqdv hgfwg hg][h[ hg.dj hgw,[h hgtgtg hg’,dg center hrgd e,l pfhj wgwm w]v avhzp wydvm size qud ‘vdrm ;fdvm
[motr1]
machkoura om ramy
[/motr1]
machkoura om ramy
[/motr1]
merci
شكرا لك على الطبق