خبز ايطالي بزيت الزيتون و أزير

هاد الخبز تيجي لذيذ بزاف ومنسم بأزيريتكال غير وحدو ولا مع شي براد ديال أتاي يا سلام

المقادير

500 دقيق

3 معالق كبار زيت الزيتون

25 غرام خميرة معجونة قياس 2 معالق كبار

نصف كأس حليب دافئ

كأس و ثلث ماء دافئ

معلقة صغيرة ملح

دوبت الخميرة في الحليب و أضفتها لباقي المقادير مع اضافة الماء بالتدريج

حتى يتجمع العجين ويتدلك مزيان

غادي نحتاج لتنسيم

نصف كأس زيت الزيتون

أزير طري

شوية ملحة غليظة

هنا العجينة بعد ما خمرت

فرغت شوية الزيت في الطاوة وضعت عليه العجين كما هو

طلقت العجين شوية بالأصابيع

فرغت على العجين باقي الزيت

طلقت العجين في الطاوة مزيان دائما غير بالأصابيع بلا ما تكرص باليد

عملت فوق منو ط£ط²ظٹط± و رشة بسيطة من الملحة الغليظة خليتو يخمر ساعة بلا غطاء

دخلتو لفرن ساخن على 220 درجة تقريبا نصف ساعة حتى تحمر

هاهو مقطع يتكال ساخن أو بارد

بغيت نقول لكم لي ما تيعجبهاش ط£ط²ظٹط± تعملو غير ط¨ط²ظٹطھ ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† حتى هو تيجي بنين

تنتمنى تجربوه مذاقو رائع و غادي يعجبكم

of. hd’hgd f.dj hg.dj,k , H.dv lwdv fwpm