السلام عليكم اخواتي ورمضان مبارك كريم
البارح درت طظ„ظˆط© ظ„ط³ط§ظ† ط§ظ„ط·ظٹط± واول مرة نديرها وجات غزالة المنظر والمداق مكلارملة وهشيشة وخا عدباتني شوية ملي كنت تنكرصها حيت درت فيها الجنجلان ونافع وحبة حلاوة محمرين ومطحونين وكتعطع ليا شوية ملي نورقها والى بغيتو المقادير نحطهم دبا على الراس والعين
كيلو فورص+125غرام زبدة رطبة+كاس حليب+كاس ماء الزهر+كاس مخلط فيه جنجلان وحبة حلاوة والنافع مطحونين مبعد مسخنتهم شوية فالماقلاة+خمارة وحدة+ملح+2 بيضات+شوية تاع الكروية مصهدة فالمقلاة ومطحونة+الى مجمعاتش ليك العجينة ضيفي ماء الزهر او ماء عادي او حليب انا عجنتها بماء الزهر وتدلكيها مزيان انا درتها فماكنة العجانة نصف ساعة وهي كتعجن والطريقة راه كولشي عارفها كنتمنى تعجبكم انا حمقاتني وحتى راجلي حيت مكرملة
نسيت مادكرت ليكن 3 نقط
الاولى انك تطحني مزيان الجنجلان وباقي المقادير الاخرى جيدا وتغربليهم
وثاني حاجة انك قد ماورقتيها كتجي مكرملة وحتى تقطيع ديالها اكون متوسط ميكونش كبير
والحاجة الاخيرة الى درتوها وعجباتكم امانة عليكم تدعيو لي بتيسير الامور والذرية الصالحة
pg,m gshk hg’dv iii
ومنكرهوش تحطي لنا المقادير الى جات على خطرك