حلوة البشنيخة

المقادير:
كيلو فورص+250غ ط²ط¨ط¯ط© مدابة+1خميرة لحلوى+1 فاني+4 ظ…ط¹ط§ظ„ظ‚ ظƒط¨ط§ط± خل+كاس شاي من ماء الزهر+شوي ملح+الحليب الكافي للعجينة+زيت للقلي+العسل
الطريقة:
عملي حفرة فطحين حطي ظپظٹظ‡ط§ الزبدة الخل ماء الزهر ط§ظ„ط®ظ…ظٹط±ط© لفاني و الملح ثم جمعيها بلحليب لعجينة متكونش ط±ط·ط¨ط© دلكيها مدة 2/1 ط³ط§ط¹ط© حتى ترخف ط¹ظ…ظ„ظٹ ظƒظˆظٹط±ط§طھ دلكيهم شوي بليد ثم حطيها ف لمكينة دسباكيتي ديريها على رقم 1 دوزيها ثم رجعيها هاد ط§ظ„ظ…ط±ط© على رقم 3 خرجيها ثم دوزيها آخر مرة فرقم 5 ثم دوزيها هاد ط§ظ„ظ…ط±ط© ف الراس لي ظƒظٹط¯ظٹط± سباكيتي تعرضيلها بليد باش متكسرش ثم سرحيها فطبلي و حسبي تقريبا 5 سم وقطعي ولجوانب عصري ط¹ظ„ظٹظ‡ظ… بلآصابع باش يلصقو ملمي تسالي قليهم و طفيهم فلعسل

pg,m hgfakdom Nov luhgr ;fhv hglvm hglrh]dv hgpgdf hgoldvm hgusg hg’vdrm fha oldvm pjn v’fm vrl shum .f]m ulgd ugn ugdil thkd tdih ih] ;dg, ;d]dv ;,dvhj