بيدي وكوزينتي البلبولة بالخضر / او ما تسمى ب التشيشة المبخرة/ او البلبولة المكسكسة

على بركة الله تعالى
هاتشي درتو انا و راجلي و كل مرة تيقولي ديريه ديريه و واحد الصباح قلت علاش خلا منديرو بالرغم الخضر ناقصين عندي ههههه ومفياش لي ينزل اتقضى ههه مرة اخرى نعاودو ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط± كاملين
فقط الطرييقة
المهم
في القدرة درت البصل المشلض + مطييشة مقطعة صغااار + الكرداس وشوية تاع اللحم + العطرية والربيع و الزيت الزيتون وزيت العادية
وردت الكل اتقلى

والان جبدت التشييشة وغطيتها بالماء كليا باش تغسل وتغسل عدة مرات

و ملي اتغسل نديرو ف الصفاااية حتى يتقطر كليا ويدار ف القصعة

الان اللحم والكرداس تقلى

غنحل ط§ظ„طھط´ظٹط´ط© اولا ط§ظ„ط¨ظ„ط¨ظˆظ„ط© و نرشها بالملح ثم الزيت حتى تشرب

ويدار يتفور تفويرة اولى ويترك ساعة الا ربع

يزال ويرش بكاس ماء

ودار الخضر الاولى الجزر و اللفت

ويرد باش اتفور للمرة الثانية لمدة ساعة الا ربع اولا نص سااعة

وملي تفوت الوقت يزال ويرش بكاس ماء و كملو باقي الخضر اي القرع الاخضر و الاحمر و المكور المهم باقي الخضر لي مزالين عندك
ويترد اتفور للمرة الاخييرة اي الثالثة
وملي اكمل يزال ط§ظ„ط¨ظ„ط¨ظˆظ„ط© وتترك المرق لبعض الوقت وتضاف لها نص ملعقة tamart nomghar او لحية الشيخ لي عندو
حنا اهل الراشيدية كنديروها كتعطي نكهة خااااااصة
المهم كيتفور 3 مرات مرات بحال سكسو