بيتزا البطاطس من وصفات شيماء سيف

النوع ده من البيتزا فكرت انى اعمله واجربه كنوع من التغيير عن انواع البيتزا اللى نعرفها
عملت ط¨ظٹطھط²ط§ البروكلى وكمان ط¨ظٹطھط²ط§ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ والحمد لله طلعوا حلوين ومختلفين فعلا
من البوم وصفاتى سنة 2024

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر

مقادير العجين

3 كوب دقيق – 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية – 2/1 ملعقة صغيرة B.B – ملعقة كبيرة سكر – 4/1 كوب زبادى – 4/1 كوب
زيت – الماء حسب العجن – 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

نمزج النواشف مع بعض ثم نضيف الزيت والزبادى ونخلط كويس لحد ما الدقيق يتشرب الزيت والزبادى ثم نضع الماء بالتدريج
حتى تكون عجينة لينة تلزق بالايد شوية ومع العجن ستكون عجينة سهلة التشكيل ولا تلتصق بالايد ثم تغطى وتترك لتخمر لمده ساعة

مقادير الحشو

3 بطاطس وسط تقطع دواير رفيعة – بصلة كبيرة شرايح – ملح – فلفل اسود – زعتر – رشة سكر – زيت -جبن موزريلا

الطريقة مع الصور ان شاء الله

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر

1- فى طاسة نحط البصل مع رشة ملح ورشة سكر ونقلب وشوية زيت صغيرين جدااا لحد مايكرمل البصل