salamo alikom momkin na3ref kif kadirou harcha m3amra b chokolat rah chtha w bghit ntab9ha allah yjazikom
fydj ,wtm hgpvam lulvm fhga;gh’m hggi d[.h;l fodv
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tassnim roumays 
salamo alikom momkin na3ref kif kadirou harcha m3amra b chokolat rah chtha w bghit ntab9ha allah yjazikom
حرشة معمرة بالشكلاط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله تعجبكم هاد الوصفة
انا من محبي الحرشة لانها ساهلة و ناجحة
و الاهم سريعة التحضير و لذيذة
و كل مرة كنحاول ننوع فيها حسب المتوفر عندي
انا من محبي الحرشة لانها ساهلة و ناجحة
و الاهم سريعة التحضير و لذيذة
و كل مرة كنحاول ننوع فيها حسب المتوفر عندي
هاد المرة غنقدمها ليكم بنكهة و حشوة الشكلاطة السوداء
نخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير:
500 g غرام سميدة الحرشة
ملعقة صغيرة ملح،
ملعقة كبيرة سكر
رأس ملعقة خميرة الخبز،
روح الڤانيلا غبرة (او اي منسمات غذائية كتفضلو)
قطرات من روح الكاكاو او سيرو بنكهة الشكلاطة
خميرة حلوى ،
فنجان حليب بودرة
فنجان زيت
1/4 لتر ماء / كاس ديال عنبة
(ممكن إضافة الماء اكثر حسب جودة الدقيق المستعمل)
قطرات من روح الكاكاو او سيرو بنكهة الشكلاطة
خميرة حلوى ،
فنجان حليب بودرة
فنجان زيت
1/4 لتر ماء / كاس ديال عنبة
(ممكن إضافة الماء اكثر حسب جودة الدقيق المستعمل)
للحشوه او العمارة
شكلاطة سوداء ( 85 % او اكثر كاكاو ) حسب الذوق
الطريقة :
في إناء نخلطو المقادير الناشفة بالتتابع
كيف مبين فالصور
500 غرام سميدة الحرشة
+ ملعقة صغيرة ملح
+ ملعقة كبيرة سكر
+ رأس ملعقة خميرة الخبز
+خميرة حلوى بودرة
+ روح الڤانيلا غبرة
+فنجان حليب
+ ملعقة صغيرة ملح
+ ملعقة كبيرة سكر
+ رأس ملعقة خميرة الخبز
+خميرة حلوى بودرة
+ روح الڤانيلا غبرة
+فنجان حليب
نخلطو كلشي النواشف مزايان و نضيفو الزيت
و نفتلوها
كيف تانفتلو الكسكس او البات بريزي حتا تشرب الزيت
ثم نضيفو4/1 لتر ماء ونعجنو السميد
و نضيفو ليه ايضا قطرات من روح الكاكاو او سيرو بنكهة الشكلاطة
ونخلطو مزيان حتا نحصلو على خليط رخو
و متماسك فنفس الوقت
(ممكن إضافة الماء اكثر حسب جودة الدقيق المستعمل)
و نخليوها ترتاح شوية
3 او 5 دقائق
و بعد موجدت الشكلاط الاسود و قطعتو لقطع صغيرة قابلة للحشو
قسمت العجين الى كويرات بقياس المشمشة الكبيرة
قسمت العجين الى كويرات بقياس المشمشة الكبيرة
و بديت كنحشيها بالشلاطة
كنحط قطع الشكلاطة وسط الكرة المبسطة
و كنعاود نسدها و نكورها
كيف مبين فالصور
و بعد منكملو التعمار
نسخنو المقلة (مقلة وجدة الثقيلة افضل)
و كنبداو نمرمدو كويرات الحرشة فالسميدة من كل الجهات
و نڭرصوها كيف مبين فالصورة
و نبداو نطيبو الحريشات ديالنا
على نار مهيلة
حتى يتحمرو و يطيبو على خاطرهم
و يكتاسبو لون ذهبي محمر
و يكتاسبو لون ذهبي محمر
التقديم :
نقدموها سخونة اوباردة
بالصحة و الراحة
اتمنى تجربوها و تنال اعجابكم و تكون طريقة جديدة لتقديم الحرشة
ان شاء الله نحط ليكم طرق اخرى لحشو الحرشة و التنويع فيها
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمل الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتن في رعاية الكريم
اختكن أمنــار
أم ريـَّــان
tbark llah 3lik