السلام عليكم اخواتي الانيقات عواشركم مبروكة الى كان ممكن تعطيوني شي ط§ط·ط¨ط§ظ‚ لي كيكون فيها ط§ظ„ظپط·ط± ولكم الشكر انا ماعرفت واش هادا المكان الصحيح فين نحط السؤال ولا لا مشكورين جميعا انتضر الجواب
fydj h’fhr h, ‘,d[khj ]dh hgt’v []h
انا نقلت ليك واد الوصفة السباغيتي بالفطر عالله تعجبك كنتمنى البنات يفدوك
غرام سباغيتي
4 ملاعق زيت زيتون
5 ملاعق زبدة
بصلتان (متوسطة الحجم) مفرومة خشن
500 غرام من الفطر مشرح لشرائح رقيقة
سنان من الثوم المسحوق
ملح وفلفل حسب الرغبة
750 غرام من البندورة المقشرة والمفرومة
نصف ملعقة من التوابل
جبنة بارميزان مبروشة
طريقة التحضير
نسخن في وعاءمسطح الزيت و 4 ملاعق زبدة. نقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون. نضيف الفطر والثوم ونتبل بالملح والفلفل. نقلى لمدة 10 دقائق على نار هادئة ونحرك بين الحين والاخر. نضيف البندورة والتوابل وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. في هذه الاثناء نسلق السباغيتي بالقليل من الملح والماء المغلي، حتى تلين السباغيتي. نصفيها وننقلها الى صحن التقديم. نصب الصلصلة على السباغيتي ، نرش عليها الزبدة المتبقية والجبنة المبروشة. وتقدم فورا.
ان شاء الله يدخلو الاخوات ويجاوبوك ..حظ موفق اختي
ينقل الى قسمه المناسب
المكونات
نصف كيلو دجاج
حبة بصل
4 فصات ثوم
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ربطة قصبرة
ورقتي غار أو الرند
250 غرام زيتون أخضر لطبخ
500 غرام بطاطا
ملح و فلفل أسود
250 غرام فطر
شريحتي ليمون
ملعقة و نصف صغيرة زنجبيل(سكنجبير
زعفران
بعد حولي 40 دقيقة نسكب عليه 500 ميليتر ماء
نتركه يغلى
نضيف له البطاطا لتطبخ مع الفطر المقطع شرائح
الطريقة
نضع الدجاج مع البصل المقطع رقيق مع الزيت يتقلى جيدا حتى يتحمر
ثم نضع عليه البهارات مع القصبرة و نتركه على نار هادية تندمج فيه النكهات و تختلط بينها