بطبوط معمر

المقادير
* حبة جزر محكوكة
* زلافة طµط؛ظٹط±ط© من الكرمب المحكوك
* ط¹ظ„ط¨ط© سمك ط§ظ„ط·ظˆظ† بالزيت
* 3 ملاعق ظƒط¨ظٹط±ط© مايونيز
* زلافة طµط؛ظٹط±ط© زيتون أخضر ط¨ط¯ظˆظ† نواة
* 3 ملاعق كبار طط¨ط§طھ ط§ظ„ط°ط±ط© المصبرة
* بضع طط¨ط§طھ من ط§ظ„ط®ظٹط§ط± ط§ظ„طµط؛ظٹط± المخل
* 6 قطع من ط§ظ„ط®ط¨ط² (البطبوط)
* بيضتان مسلوقتان محكوكتان

طريقة التحضير
* نقطع كل ط®ط¨ط²ط© ط¨ظˆط§ط³ط·ط© مقص من الجوانب، ثم ظ†ططھظپط¸ بها جانبا.
* في إناء كبير، نخلط ط¬ظ…ظٹط¹ العناصر باستثناء ط§ظ„ط°ط±ط© والخيار المخلل.
* نأخذ ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظƒط¨ظٹط±ط© من ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· ونحشو بها البطبوط ثم نزين من فوق بحبات ط§ظ„ط°ط±ط© وقطع ط§ظ„ط®ظٹط§ط± المخلل.
* تقدم هذه الأكلة باردة ط¨ط§ظ„ظپ صحة وعافية