بمناسبة شهر ط±ظ…ط¶ط§ظ† المبارك نعرض ظ„ط¬ظ…ظٹط¹ ط±ط¨ط§طھ البيوت ط·ط±ظٹظ‚ط© طھطط¶ظٹط± الطبخة ط§ظ„ظپط±ظ†ط³ظٹط© ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ† ! صحتين وعافية صوما مقبولا وافطارا شهيا وكل عام والجميع بالف خير !
المقادير:
600 غ لحم مفروم
فصين ثوم مفرومين
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© كزبرة
رشة قرفة
بيضتين
ملح
مكعب ماجي بقري
جزرتين
800 غ فاصوليا ط¨ظٹط¶ط§ط، معلبة
نوع من الخضروات الطازجة لكن ليس بندورة او بطاطا
جبن ( بامكتنك اختيار اي نوع من الاجبان الصلبة)
الطريقة:
1) املئي طنجرة بلتر و نصف من ط§ظ„ظ…ط§ط، وضعيها على نار متوسطة. وضعي ظپظٹظ‡ط§ مكعب ماجي وجزر مقطع الى شرائح مدورة ورقيقة. ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ طھط´ط¹ط±ظٹظ† ان ط§ظ„ط¬ط²ط± قد سلق ضعي نوع الخضار الاخر وهو مقطع وعندما يسلق
نوعان الخضار ضعي الفصولياء.
2)اثناء سلق الخضار استعملي طبق عميق واخلطي فيه ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… مع التوم و القرفة و الكزبرة وضعي بيضة واحدة ، استمري بالخلط حتى تحصلين على خليط متناسق . اصنعي من الخليط ظƒط±ط§طھ طµط؛ظٹط±ط© وضعيها في صحن منفرد.
3)عندما تسلق الخضار ضعيها فوق الكرات .
4)من الافضل تقدمي الطبخة في اطباق عميقة.
5) عند التقديم ضعي الجبن المقطع والمبروش فوق الطبق.
hgd;l ‘vdrm jpqdv hggpl hgltv,l fhgoqhv ,hg[fk ! g[ldu hglhx hg[.v hgtvksdm hg’fr hekhx flkhsfm fdqhx jauvdk pjn odv vlqhk vfhj wydvm aiv ugn uk]lh tdih ‘fr ;fdvm ;vhj