السلام عليكم اخواتي
نتمنى منكن تساعدوني في صنع حلوى عزيزة علي بزاف وهي حلوة الكواغط مش عارفة الكل اسميها بنفس الاسم والا لا …المهم هي حلوى تصنع من الكاوكاو او اللوز ومنعرفش اشنو اخر _تجي هشوشة _ وبعد ما تطيب تلف في السكر ثم في كواغط _اوراق مربعة مؤطرة بزينة حمراء _ انشاء الله الفكرة وصلتكم جميع ..واذا عرفتوها ماتبخلوش على اختكم عافاكم
hgn ;g ph];m td wku hgpg,n hld
المقادير اللي كنعمل فيها انا
كيلو كاوكاو مطحون اما مقشر او ب القشور زلافة دالزيت وزلافة دالسكر نص كيس خميرة حلوى
انا مكنعملش فيها الطحين ولكن ادا متجمعتلكشي زيدي شوية دالطحين اولا شوية دالكوكاو
يعني حتى تقدري تجمعيها وهي عادة كتجمع بكيلو دالكاوكاو ولكن ربما يكون الاختلاف فالزلافة اللي غادي تعبر بيها
الزلافة خاصها تكون متوسطة ماشي كبيرة ولا صغيرة
كوريها على شكل اصابع وعمليها فالصينيةودخليها للفرن الصينية دالفرن تكون مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين
ملي تخرجيها متلمسيهاش باش متتفتش خليها حتى تبرد مزيان وعاد فنديها فالسكر كلاصي وعمليها في كواغط الخاصين بها
نتمنى تعجبك