الفطـــائـــر
يعتبر ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† ط§ظ„ظ…ط؛ط±ط¨ظٹ من اقدم واشهر الاكلا ت المغربية
يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.
ويمكن حشوه وهدا نوع اخر
ويمكن حشوه وهدا نوع اخر
المقادير
1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.
ملح حسب الدوق
زيت وزبدة للدهن
ماء لخلط العجين
في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.
نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس نحط كل الكويرات في صحن كبير مدهون
بالزيت حتى ما يلصق العجين.
نأخداول كرة ونبسطها بالزيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة.
وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلاة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
حتى تتحمر من الوجهين .
hglslk hglyvfd fhgw,v
باش كنوصــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــيكم؟؟؟
شكرا ما كين ماحسن من طريقة كلاسكية
الله يعطيك الصحة،مسمن دايزو لكلام،شهيتيييييييني فييييه
الله يعطيك الصحة
مسمن متول تبارك الله عليك
مسمن رائع الله يعطيك الصحة ويخلي ليك ايدياتك