الكبسةاو الارزبالدجاج

المقادير :

*الدجاج

-بصلة مقطعة رقيقة

– مطيشة مقطعة

– مطيشة الحك

– العطرية : ملح – ابزار – سكنجبير – زعفران – شو ية الزيت

الروز مسلوق نصف سلقة و مستقطر .

الطريقة : شحري البصلة في الزيت حتى تحمار و زيدي المطيشة و زيدي مطيشة الحك

و ديري العطرية و نصف كاس ما ء و حطي الدجاج خليه يطيب .

حيدي الدجاج و خلي غير المرق .

– خلطي المرق مع الروزو حطي فوقهم الدجاج غطيه بورق اللمنيوم

و دخليه الفرن باش يكمل الروز في الطياب حيدي و رق الالمنيوم و حمري الدجاج من فوق .

و بالصحة و الراحة

hg;fsmh, hghv.fhg][h[ ( fhgw,v ) hgv,. fhg][h[

راك نتي الاولى واقيلا الاخيرة هههههههه بان ليا حتى و حدا ما قنعها الروز ههههههه