المقادير
– 500غ ظƒط§ظˆظƒط§ظˆ أو لوز محمصين، -200غ سكر كلاسي، -100غ ط²ط¨ط¯ط© أطراف،
– رأس معلقة لفاني إلى استعملتي كاوكاو، -200غ ظƒط±ظٹظ… فريش، -300 حتى 400غ دقيق.
الطريقة
طحني مزيان ظƒط§ظˆظƒط§ظˆ أو ط§ظ„ظ„ظˆط² زيدي ط§ظ„ط³ظƒط± و لفاني ثم الزبدة، ط¬ظ…ط¹ظٹ الخليط و حربليه حرابل طµط؛ط§ط± و وضعيه في ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© ، بعد ذلك خلطي ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† ط§ظ„ط°ظٹ يتكون من لكريم فريش زيدي ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ شوي شوي ودلكيه قليلا ثم طلقي ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† بالدلاك و ضعي فوقها الحرابل و غطي ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ و قطعي ثم ط¯ط®ظ„ظٹ للثلاجة لمدة 12 ط³ط§ط¹ط© (إلى ظƒظ†طھظٹ زربانة نصف ط³ط§ط¹ط© في الكونجيلاتور) و قطعيهم شرائح ovale و ضعيهم في طاوة مدهونة و مرشوشة النار عادية.
hgtrhw hglvh;ad 3la hgg,. hg`d hgegh[m hg]rdr hgs;v hgu[dk hgt chokran fu] frame [lud pjn ]ogd du’d; shum .f]m wyhv ugdih Ygn ,hggi ;h,;h, ;vdl ;kjd
ونوريلهم حنة يدي…………………………..
وتبارك الله عليهم…………….
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
[/frame]