درسنا اليوم هو كيفية ط§ظ„طھط²ظٹظٹظ† , و اختاريت ليكم كأول طھط²ظٹظٹظ† شكل ساهل على قبل المبتدئات .
ملحوظة:
°عجينة السكر كتسرح فوق الورق الخاص بها أو فوق الرخامة و تكون مرشوشة بالنشا او سكر كلاصي باش ما تلصقش ليك.
°عجينة السكر ديما غطيها ببلاستيكة باش ما تنشفش ليك.
°الخليط لي كلصق بيه الوريدات هو " طريف من عجينةالسكر + معلقة صغيرة من الماء او شوية سكر كلاصي مع شوية ديال الماء , حركيه واستعمليه فتثبيت الوريدات أو اي شكل اخر, و لكن غي شوية باش ما يخسرش ليك العجينة.
على بركة الله
غا تحتاجو
سكر كلاصي نرشو بيه مرة مرة السطح الي خدامين عليه.
للتدكير السطح اكون نضيف حيث اي فرتوتة غادا تلصق بالعجينة و غادا تبان فيها
نرشو البلاصة لي غا نخادمو عليها بشوية سكر كلاصي , و نرشو شوية كدلك على المدلك ديالنا.
و نبداو نسرحو العجينة ديالنا
ما تكونش رقيقة بزاف حيث ملي غا نبغيو نهزوها غادا تقطع
العلو ديالها اكون 1 سم او اقل بشوية فقط
نهازوها بشوية و نحطوها فوق الكيكة ديالنا بعدما نكونو غلافناها بشوية الكريمة
نحاولو نقادوها غي بشوية و من بعد نقطع الزائد.
نخليكم مع الصور
و هدا هو ط§ظ„ط´ظƒظ„ النهائي ديالها
كنتمنى تجيكم ساهلة و توفقو في تحضير نفس الشكل, و أنا رهن الإشارة لأي استفسار او توضيح
hg]vs hgohls lk hg],vm hgH,gn gtk j.ddk hg;d; : hga;g hgh,g hgj.ddk hgl,g]
تبارك الله عليك et merci beaucoup
تبارك الله عليك اختي لكن عجينة السكر شنوهما مقاديرها وكيف عملتيها؟
شوفي الدرس الثاني راه موضوع مثبث
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=372826
الله اعكيك صحة شكرا بغيت نسولك واش للون الموف كيتباع أنا هنا ف جديدة لقية غير الأحمر الأصفر الأخضر
شكرا جزيلا معلمتي غي هو فين غادي نحطو تجاربنا؟ و شحال دالوقت غاتعطينا فالتنفيد؟ وعلاش مجمعتيش كولشي فموضوع واحد؟
الله يعطيك الصحة والله يخليك لينا ولهلا يحرمنا من طلتك علينا ممكن أختي تقولي لي هاد عجين السكر لي مستعملا واش الطريقة الأولى أو الثانية لي عطيتينا فالدرس الثاني للتزيين وشكرا لك؟ مع أحلى تقييم
ما عنديش فكرة اختي انا في الخارج …هنا متوفرين الالوان كلهم , يمكن ليك تخدمي بالالوان لي متوفرة