بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ط±طظ…ظ† الرحيم
التقلية ط¨ط§ظ„طط§ظ…ط¶ ظ…طµظٹط± والزيتون
المقادير
التقلية ‹القوانص›
2 حبات من البصل
القليل من الملح
الابزار
الزنجبيل
الكامون
نصف ربع كاس من الزيتون
ربع كاس من زيت الزيتون
ملعقة من القزبر والمعدنوس
3 فصوص ثوم
ملعقتان من معجون الطماطم
حامضة مصيرة
250 جرام من الزيتون للتزيين.
تقنية التحضير
تنظف ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط© جدا , توضع في اناء للطبخ, يضاف الملح , البصل محكوك, الابزار , الزنجبيل, الكامون, الزيت , القزبور والمعدنوس مفرومين, الثوم مفروم, توضع فوق النار لمدة 40 دقيقة, تضاف الطماطم في النهاية , ويزين ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ بالزيتون والحامض مصير.
hgjrgdm fhgphlq lwdv ,hg.dj,k>>>>> lavtjkh g;d blue hggi hggi du’d; hgwpm hgvplk hgsghl hgsghl ugd;l hgyhgdm hg,wtm hg’fr hojd color jfhv; jfhv; hggi ugd; du’d; ]rdrm a;vh size ugn ugd; ugd;l i]i ,hg.dj,k ,fv;hji ,vplm
شكراعلى مرورك العطر
الله يعطيك الصحه