السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
البنات عاونوني عافاكم
انا كنت كنتابع وصفاتكم من شحال هذه وجربت شحال من حليوة وديما تقييم ديال عائلتي كان كيكون ممتاز
ودابا عندنا واحد مناسبة من هنا اسبوع وكلفوني نقاد ليهم الحلوى وانا دابا حايرة اش نوجد
اشنو كتقترحو عليا البنات
بغيت شي شكيلات يكونو متناسقين بيناتهم راني شفت شحال من شكل هنا في المنتدى ودخت
خاصني هاد النهار ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ ناخذ القوام
وشكرا ليكم
hgfkhj hggi d[h.d;l fdodv ]og,h td],kd
السلام عليكم فكرتيني براسي حتا انا كانت عندي واحد المناسبة وصيبت الحلويات لراسي في الدار وكوكنت حايرة بزاااف ولكن الحمد لله المنتدى فيه كولشي
شوفي هذي تجربة ديالي تقدر تفيدك
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…941&highlight=
شوفي هذي تجربة ديالي تقدر تفيدك
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…941&highlight=
السلام عليكم
صاوبي مثلا حلوة الرخامة المعلكة ديري عجينة صابلي وخرجي منها شكيلات وحلوة البيان غزاله تقدميها ف ي كويغطات هادشي لي على بالي
صاوبي مثلا حلوة الرخامة المعلكة ديري عجينة صابلي وخرجي منها شكيلات وحلوة البيان غزاله تقدميها ف ي كويغطات هادشي لي على بالي
هاكي بعدا هدي الاولى
كعب غزال .
عقدة لوز( 1كلغ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + قبصة مسكة حرة + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر شوية القرفة والمسكة و ملعقة صغيرة زبدة )*تصنع حرابل من العقدة الاصبع رقيقة الجوانب.حتي تكتمل العقدة.
عجينة :
500غ دقيق +125غ زبذة + شوية ملح +قليل من الماء + شوية ديال ماءزهر
نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتي نحصل علي عجينة لينة.
تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتي ترق تقطع كما في الصورة
توضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علي شكل هلال ، وينقش (بقرفاسة ) ثم . يصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بابرة ويترك لترتاح وتطهى في فرن متوسط .
عجينة :
500غ دقيق +125غ زبذة + شوية ملح +قليل من الماء + شوية ديال ماءزهر
نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتي نحصل علي عجينة لينة.
تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتي ترق تقطع كما في الصورة
توضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علي شكل هلال ، وينقش (بقرفاسة ) ثم . يصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بابرة ويترك لترتاح وتطهى في فرن متوسط .
1 كيلو شكلاط ابيض_ نصف كيلو كاوكاو محمر ومقشر ربع كيلو سكر سنيدة شوية ديال الزبدة شوية ديال القرفة شوية
ديال ماء زهر
دوبي الشكلاط و خويه في قالب ال****اجة وتعمليها في الثلاجة حتى تجمد وزوليها
طحني كاوكاو مزيان مع السكر و خلطي معاه الزبدة وماء الزهر و القرفة وعمليه على شكل كويرات صغار و ضغطي عليهم شوية بحال عملة نقدية ونعملوها وسط ال****اجة و غلقي عليها بطرف اخر ديال ال****اجة وركي عليها باش تلصق و عملي عقيقة في الراس و عمليها في الكويغطات.
ديال ماء زهر
دوبي الشكلاط و خويه في قالب ال****اجة وتعمليها في الثلاجة حتى تجمد وزوليها
طحني كاوكاو مزيان مع السكر و خلطي معاه الزبدة وماء الزهر و القرفة وعمليه على شكل كويرات صغار و ضغطي عليهم شوية بحال عملة نقدية ونعملوها وسط ال****اجة و غلقي عليها بطرف اخر ديال ال****اجة وركي عليها باش تلصق و عملي عقيقة في الراس و عمليها في الكويغطات.
شكرا ليك خيتي soumausa انا كنسجل الوصفات ديالك عندي باش نبدا التطبيق شكرا بزاف خيتي
ام شهودة راني هاد الصباح صيبت عجينات الصابلي باش فاش نرجع نبدا فيه خصني غير نرتب الشكيلات الي غندير في دماغي
شكرا ليك خيتي
شكرا ليك خيتي
خيتي fadilina كعب غزال فايتى مجرباه عندي فيه واحد المشكل في النقش كنبغي نقش كطلع العجينة في النقاش ويتخسر ليا معرفتش علاش
ممكن خيتي تفيديني في هاد الصدد
ممكن خيتي تفيديني في هاد الصدد
fadilina الاقتراح الثاني عجبني بزاف نيت انا عندي كاوكاو بزاف نستغلو في داك شكيل وحتى القالب راه عندي كانت خاصاني غير الفكرة هاهي جات
شكرا بزاف ليكم
شكرا بزاف ليكم
أختي ديري الفقاص ديال ريميتا .المعلكة ديال أمة الله بالكوك و كاوكاو.البقلاوة كتجي زوينة بالكاوكاو كاين في وصفات ريم .الكعاب ضروري .البريوات .القريشلات مالحين بالألوان. وديري حلوى بريستيج بالشكلاط إلى عندك المول ديال ثلاثية كتجي زوينة في المنظر