تبث الموضوع في 17/12/2019……………….لطيفة 2
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هدا واحد الكراتان بالبطاطا و الكفتة ساهل ماهل
كنحتاجو ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ لي كنكون صلقنها و معسناها بالفورشيط
كنضيفو ليها الملح و الابزار و المعدنوس والبيض على حسب و الفروماج محكوك
كنخلط المقادير كلها مزيان حتى تندامج
في مقلاة كنشحر البصلة مع الثوم في الزيت ثم كنزيد عليها ط§ظ„ظƒظپطھط© و العطرية الملح و الابزار و الكمون و الفلفل الاحمر
ثم كنزيد مطيشة مقطعة و كنخليوها حتى كالدوب و تنشف من الماء
في الاخير كنضيفو ليها المعدنوس و كنطفيو عليها
كناخدو مول كندهنوه بالزبدة
كنقسمو ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ على 2 النصف الاول كندروه في المول ثم كندرو ط§ظ„ظƒظپطھط© كلها كنرشوها بالفروماج ثم كنغطيوها بالنصف الثاني دالبطاطا
كناخدو من بعد 2 بيضات كنطربهوم و كنزيد عليهم الفروماج و كنخويوهم على الوجه و كندخلوها الفرن
و هاهو الكراتان منين خرج من الفران
و هاهي اول قطعة ليكم الحبيبات
بالصحة و الراحة
hgf’h’h , hg;tjm ;vhjhk
تبركالله عليك