تم التثبيت في تاريخ 05-09-2019 ام الحلوين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاد الشهيوة معروفة
و كنظن كلشي كيعرف ينصب اللوبية خضراء
(من الافضل تختارووها صغيرة و طرية باش متكونش كلها لياف و خيوط)
لحم بقري مقطع (اي جزء كتفضلو انا عملت الفخض)
بصلة كبيرة مشلضة
معدنوس
ضرس كبير ثوم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كامون
نصف ملعقة صغيرة سكنجبير
نصف ملعقة صغيرة خرقوم
نصف ملعقة صغيرة راس الحانوت
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
زيتون
بودرة تنسيمة ط§ظ„ط¨ڭط±ظٹ ( اختيارية)
حامض مرقد
ماء للنصب
اي اننا نحيدو ليها الخيوط الو الألياف الجانبية و كنقطعوه لصبيعات
و من الافضل نخليوها فذاك الماء مدة فالثلاجة مثلا ساعة
حتى يتحيد منها التراب و الرواسب
و فنفس الوقت الحامض كيقتل الطفيليات
و كيحافظ على لون اللوبية باش ميتاكسد و يولي لونوها بني بدل الاخضر لما طيب
مع التوابل : ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة كامون
+ نصف ملعقة صغيرة سكنجبير + نصف ملعقة صغيرة خرقوم
+ نصف ملعقة صغيرة راس الحانوت + ملعقة كبيرة زيت الزيتون
مع الثوم و ملعقة صغيرة بودرة تنسيمة البڭري
(كتعطي طعم مميز لان اللوبية اصلا فيها طعم حلاوة و طبعا ليكم الحرية فاضافتها او لا )
و الحامض المرقد
و نخلي المرقة تتبخر شوية باش تجي واقفة و ثقيلة
ثم اللوبية ثم الزيتون و الحامض المرقد
عاد تضيفو اللوبية باش متهراش مع طياب اللحم
و لو كنتو عتحفظوها فالثلاجة قبل الطبخ قطروها من خليط الماء و الحامض
و ديروها فميكات بلا متشللوها باش تبقى محافظ على لونوهافالثلاجة لحين وقت الطبخ
hgfڭvd fhgg,fdm hgoqvhx fhglvhpg hglw,vm lk ;,.dkjd ;hguh]m hgfڭvd
باين لديد ماشاء الله كايشاهي خصوصا مالي ديرتي معاه زيتون مشقوق الله محلاه
الله يعطيك صحة و شكرا على وصفاتك دائما أكتر من رائع
لك مني أحسن تقييم و 5 نجمات
أختك في الله فردوس
الله يرزقك الصحة والعافية
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا اختي امنار
تم التثبيت
تم التقييم
عطاك الله الصحة
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكن جميعا حبيباتي
كل باسمها
ردودكن فرحاتني
الله يفرح قلوبكم
و يجزاكم عني خيرات الدارين
على دعواتكن الطيبة ياطيبات
الله لا يحرمني منكن
بارك الله فيكي أختي الكريمة على الموضوع المميز
الله يجازيك بألف خير
تشكرين على المجهود الطيب
جزاكي الله خيرا لا تحرمينا من جديدك كان لك هذا العمل في ميزان حسناتك ان شاء الله