إعادة لطارط بكريمة الحامض

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفكم أخواتي جبتلكم طارط سهلة، و تصلح كدسير،لنبدأ على بركة الله،بسم الله
مقادير العجينة
1 بيضة،كأس عنبة زيت،كأس عنبة سكر،1 خمارة،1 فانيلا الطحين حسب الخليط
الطريقة
في قصعة نخلّط الزيت مع كلّ المقادير حتى تجمع العجين،نعلها في مول دائري و نفرد العجينة فيها
و تثقب بالشوكة ثمّ تطهى نصف طيبة في الفرن
مقادير الكريمة
كأس كبير سندة ،4 صفارالبيض،ثلاث أرباع كأس كبير من عصير الحامض،و نكمّل الكأس بالحليب، حتى يعمر،4 معالق كبار طحين
طريقة الكريمة
نعزل الصفارعن البياض،نخلّط الصفار مع السندة و عصير 4 حامضات التي كمّلنا الكأس بالحليب،و نضيف الدقيق ونضربهم في الخلاّط ثمّ في الأخير نجعلهم في كسرونة فوق النار مع التحراك حتّى يعقاد
نأخذ البياض نضربه في الخلاط كالثلج،ثمّ نضيفه على الخليط الأوّل،و نخلّطه بملعقة خشب ،من بعد نجعل الكريمةفوق الطارط ونزينها حسب ذوقنا
مقادير الزينة
2 كيوي، 2 معالق كبار سندة ، ربع كأس صغير ماء
يقطع الكيوي دوائر و يترك جانباً،نأخذ السندة نجعلها فوق النار مع الماء ،حتى يبرد سيرو عاد نضيف له الكيوي
أترككم مع الصور

أتمنى أن تنال إعجابكم

Yuh]m g’hv’ f;vdlm hgphlq