مقادير طھطط¶ظٹط± ط§طµط§ط¨ط¹ الباطاطس بالطون
البطاطس المسلوقة 250 غ
البصل المقطع الى قطع طغيرة و المقلي مع القليل من الزيت والملح و الابزار و الثوم و نرش عليه القليل من الزعتر
الطون المعلب نزيل منه الزيت
البقدونس
قشرة الليمون الحامض محكوكة
طريقة طھطط¶ظٹط± ط§طµط§ط¨ط¹ البطاطس بالطون
ناخد البطاطس المسلوقة و نطحنها بالطحانة اليدوية او بالشوكة ثم نضيف لها كل المقاديرالاخرى مع اضافة القليل من الملح و الابزار و البقدونس
نشكل الخليط على شكل ط§طµط§ط¨ط¹ نغمسها في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المحمص اي لاشبلير
ثم تقلى في زيت ساخن و توضع فوق ورق نشاف
و بالصحة و الراحة
°°Hg` h’fhr hgf’h’s°° ‘vdrm jpqdv hwhfu hgf’h’h fhg’,k
تبارك الله عليك يأم الزهراء أكلة محبوبة عند الصغار والكبار.
الله يعطك صحة اختى ام زهراء
في اتضار جددكي ان شاء الله
في اتضار جددكي ان شاء الله
الله يعطك صحة اختى ام زهراء
الله يعطك صحة اختى
تبارك الله عليك اختي
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك
تباك الله عليك
تبارك الله عليك اختي