اللحم

ثبت من طرف om nawaf 24 .02 .2019 عزيزاتي الانيقات عندي لكم اليوم طجين العجل بالخرشوف.هي شهيوة قديمة و لكن لذيذة. هذا عشاي ديال يوم… اقرأ المزيد »طجين اللحم بالخرشوف//بنة ثقليدية من مطبخي.

كثاخدي كيلو غنمي كثحطيه في طنجره+ كظيفي غليه لثر ماء +مغلقه صغيره سمن +نصف مغلقه كمون+ شووووووويه الملح كثسدي غلى الكل ساغه وحين ثفثحي الطنجره… اقرأ المزيد »اسهل طريقه لثحظير اللحم

بتاريخه بسم الله الرحمان الرحيم حبيت نشارككم بطريقتي في طھط­ط¶ظٹط± ط§ط³ظٹط§ط® ط§ظ„ظ„ط­ظ… المشوي على ط§ظ„ظپط­ظ… المقادير لحم مقطع بصل قزبور و معدنوس ملح ابزار ثوم… اقرأ المزيد »طريقتي في تحضير اسياخ اللحم على الفحم

نوضعو ط§ظ„ظ„ط­ظ… فالطاجين مع واحد البصيلة مشلضة مع التوم+عود القرفة+الملح+الخرقوم+البزار+سكين جبير+شوية الزيت البلدية نخليوه يتشحر شوية و نزيدو شششوووووية ط¯ظٹط§ظ„ الماء و نخليوه يطيب و… اقرأ المزيد »طاجين ديال اللحم من سوس