[CENTER]طريقة عمل ط·ط§ط¬ظٹظ† ط§ظ„ظ„ط­ظ… بالبرقوق المقادير – 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب الرغبة " ط§ظ„ظ„ط­ظ… من جهة الفخذ أو الكتف بحيث نتفادى الشحم و الدهون" 6 فصوص ثوم محكوكة أو مدقوق… طاجين اللحم بالبرقوق

في مقلاة نحمر حبتان من بصلة مفرومة مع ملعقتان كبيرتان زبدة و قبصة ملح ثم نضيف 5 ملاعق سنيدة و عود قرفة و 250 غ المشمش الجاف و 250 غ الشريحة ثم نصب كأس كبير… ملفوف اللحم بالفواكه المعسلة

السلام عليكم اخواتي بغيت من الحادكات ط¯ظٹط§ظ„ المنتدى يمدوني بطريقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المحمر ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظ…ظ†ط§ط³ط¨ط§طھ .. انا ماموالفاش نطيب الكثرة و تقريبا 6 او 8 الدجاجات ضروري خصني نطيبهوم ..انا دابا حاصلة و ماعرفت شحال ندير… الدجاج و اللحم ديال المناسبات

صينية ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظ… المفروم و الخضر كرتان كيمونو عليه لوليدات الصغار المقادير: – بطاطس مقطعة – الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة – ملعقة دقيق – 3 ملعقتين من الزبده أو الزيت… صينية بطاطس باللحم بالصور

المكونات لحم بطاطا حلوة طماطم بصل زبيب العطرية القرفة اسكنجبير الملح البزار الزعفران الزيت شوية سكر سنيدة ترش من فوق الطاجين نغطيوه ط¨ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ (الكرمب) حتى لايتغير لون البطاطا ومني يطيب نحيدوهم طاجين ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ والفلفلة… طاجين اللحم بالبطاطا الحلوة مغطي بالملفوف