ثبت بتاريخ 2024-08-30 من طرف amanarre السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ† في الفرن المقادير كيلو ط§ظ„ظ„ط­ظ… بالعضم بياله صوياحلوة بياله خل ربع بياله زيت 2ماجي ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة فلفل… اللحم المدخن في الفرن واكيد يالصور

طاجن ط§ظ„ظ„ط­ظ… بالدراق أو البرقوق المجفف المقادير كيلو لحم كتف غنم أو بقر مقسمة إلى قطع 2 بصلمتوسط مفروم ناعم ملح, فلفل أسود و ابيض, زنجبيل و زعفران نصف كيلو دراق أوبرقوق مجفف +3 ملاعق… طاجين اللحم بالبرقوق

هذ الطبق ديال البرد سخون ولذيذ وساهل *المقادير* -نص كيلو لحم -كأس كبير حمص مرطب -كاس كبير قمح ebly -نص كيلو بطاطا حلوة -الثوم -الكمون -الملح -التحميرة -الزيت – 2 فليفلات صغار كارمين ديال السودانية*اختياري*… طبق مميز باللحم والقمح

السلام ورحمة الله الله يرحمك الوالدة ويوسع عليك هي الله يرحمها اللي علماتني وبقاو شي شهيوات خاصين بيها نبداو على بركة الله المقادير كيلو ديال ط§ظ„ظ„ط­ظ… ديال الملج كيجي فتي 4ديال البصلات ربطة ديال الربيع… اللحم مشرمل بالزيتون والحامض المصير

الطاجين ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨ط§ظ„ط¨طµظ„ المعسل نحتاج ل 2 ظƒظٹظ„ظˆ لحم كاس ممزوج من زيت زيتون و زيت عادية 2 بصلتان مرققتان 2 فص ثوم زنجبيل ملح زعفران و ملون باقة كسبرة مربوطة فلفل اسود ماء في… طاجين اللحم بالبصل المعسل