هنا وبالخظوات المصورة ط§ظ„ط¨ط· ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ط±
نغسل البطة ونظفها جيدا ونملحها بالملح وملح البصل ونتركها ليله كأمله بالثلاجة او على الأقل ساعتين يعني ملحيها مزيااااااااان من برا ومن الداااخل
وثاني يوم او بعد 2h تغسلها ونجففها بورق المطبخ و نرش كميه قليله من الملح والفلفل الأسود *ابزار* من الداخل وبرا
وبعدين نعمل شقوق صغيره في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشوي
وتحشيها ونعمروها بصل وجزر والقشاوش ولي حبيتي
و دهنتها بالقليل من زيت و رشيتها بالعظرية لي بغيتو ونغلق ألفتحه بأعواد خشبية صغيره
وتحضريها بالصينية بحيث نضعها على شبكة الصينية
نحمي الفرن على درجة حرارةساخنة
وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه وبعدين نزل الحراره إلى 350 ونخليها ساعة ونصف او لحد الاستواء يعني تعتمد على حجم البطة
وهذا شكلها
ملاحظة
يمكن دهن البظة بهده المقااديير
قليل ملح
+ سكنجبير
+ ابزار
+ زيت
+ الربيييع
+ زعفران الملون
+ زعفران حر
+ حااامضة مصبرة
+ العطرية لي بغيتو ودهنوووها بالداخل والخارج وتدخل الى الفرن
اولا العمارا كيما حبيتو كاينة
بالشعرية
اولا بالروووز
وبالصحة والراحة
,wtm lkr,gm: hgf’ hglulv lkr,gm
باينه كتشهي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم السعد 
مشكورة حبيبتي