++ننن[html حلوة الكاوكاو والشوكولا غبرة=نصف كيلو سكر صقيل +كيلو كاوكاو محمر ومطحون جيدا +نصف كيلو زبدة +2 معالقك كبار شوكولاغبرة +2بيضات+2خمارات+طحين حسب الخليط . نخلط جميع المقادير و نعمل البوق باش نخرج الحلوى تطهى على نارعادية عندما تبردنلصقها بشوكولا بيضاء ذائبة وتقدم بالصحة والعافية.
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تبارك الله عليك
الله يعطيك الصحة
شكرا ياأخواتي على الرد تستهلوا الجنة
الله اعطيك الصحة
شكرا اختي على الوصفة الله ينورك
شكرا اختي أم هبةو هند الله يعطيك الصحة
Biscuits au crème caramélisé et chocolat noir Ingrédients:
– 500g de beurre
– 400g de sucre en poudre
– 2 verres à thé d’huile
– 3 oeufs
– 2 sachets de levure pâtissière
– La farine selon le mélange
– 1 boîte de lait condensé sucré
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 250g de chocolat noir
Préparation
– Mettre dans une cocotte l’eau bouillante et placer à l’intérieure le lait condensé sucré et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crème caramélisé.
– Travailler dans une jatte le beurre et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l’huile bien mélanger, ajouter les oeufs et continuer à travailler énergiquement, ajouter la levure, incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse.
– Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm, couper-la en forme des cercles à l’aide d’un emporte-pièce rond, disposer-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
– Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
– Coller deux biscuits avec la crème caramélisé continuer l’opération jusqu’à l’épuisement des biscuits.
– Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, faire lisser avec l’huile.
– Tremper les biscuits au crème caramélisé d’un seul côté dans le chocolat noir fondu, mettre-les sécher sur un papier ciré.
– Conserver-les dans une boîte bien fermée.
Biscuits au chocolat et noix Ingrédients :
– 500g de beurre
– 400g de sucre en poudre
– 2 verres à thé d’huile
– 3 oeufs
– 2 sachets de levure pâtissière
– La farine selon le mélange
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 250g de chocolat noir
– 250g de moitié de noix
Préparation
– Travailler dans une jatte le beurre et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l’huile bien mélanger, ajouter les oeufs et continuer à travailler énergiquement, ajouter la levure et incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse.
– Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm, couper-la en forme des cercles à l’aide d’un emporte-pièce rond, disposer-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
– Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
– Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, faire lisser avec l’huile.
– Verser une cuillère à café de chocolat fondu sur chaque biscuit, décorer-les avec les moitiés de noix.
– Conserver-les dans une boîte bien fermée.
Des doigts aux amandes Ingrédients :
– 300g d’amandes
– 1 boîte de lait condensé sucré
– 1 paquet de biscuit
– 200g de chocolat noir
– 1 cuillerée à soupe d’huile
– des perles argentées pour la décoration
Préparation
-Mettre dans une cocotte l’eau bouillante et placer à l’intérieure le lait condensé sucré et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crème caramélisé, laisser refroidir avant d’ouvrir.
– Mettre les amandes dans l’eau bouillante, les émonder, les égoutter et les faire frire dans l’huile chaud, retirer-les dés qu’elles prennent une couleur dorée, mettre-les à la passoire pour égoutter, moudre les amandes dans un moulin électrique.
-Réduire les biscuits en poudre fine.
-Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter l’huile pour lisser le chocolat.
-Mélanger le biscuit en poudre et les amandes moulus, rassembler le mélange avec le lait condensé caramélisé, pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
– Prélever des boules de cette pâte et rouler-les en boudins en lui donnant la forme des doigts, tremper-les d’un seul côté dans le chocolat fondu, disposer-les sur papier film et laisser durcir, décorer-les avec les perles argentées, réserver-les au réfrigérateur jusqu’à le moment de servir.