من مطبخي طورطة سبونج بوب بعجينة السكر للأخت أم كنزة

1 أبيض بيضة + 2 معلق كبار كليكوز +650 غ سكر كلاصي ناعم مغربل مزيان {يمكن تحتاجي اقل او شوية أكثر }


وضعي ابيض البيض في سوبيرة و بداي تزيدي شوية ديال سكر كلاصي و انتي كتحركي بالمعلقة , ملي يبدأ الخليط إثقال زيدي 1 معلقة كليكوز ثم ط§ظ„ط³ظƒط± كلاصي , وبداي تعجني بيديك من بعد ضيفي المعلقة الثانية من الكليكوز و ضيفي شوية بشوية ما تبقى من ط§ظ„ط³ظƒط± كلاصي حتى تجمع ليك العجينة , و تتكون ليك عجينة رطبة و ملساء .

أنا مني بدا الخليط تيتقال بحال هاد الشكل عملت إضافة وزدت عليه نكهة ديال الحامض عاد زدت معلقة ديال الكليكوز والسكر كلاصي وجات العجين هاااائلة بمداق الحامض

وبقيت كنزيد في ط§ظ„ط³ظƒط± بودرة حتى ولات عندي عجينة بحال هاد الشكل من بعد قسمتها ولونتها بالملون غبرة

دابا ندوزو لطريقة الثانية ديال عجينة ط§ظ„ط³ظƒط± أنا حطيتهم ليكم بجوج ونتوما ختارو إنا طريقة تعجبكم حيث المذاق ديالهم تيتشابه الفرق بس في التحضير

هادي وصفة بدون كليكوز


450 غ ميني مارشمالو / شامالو / كيموف


2 حتال 5 معلقة كبيرة ماء حسب نوع المارشمالو


كيلو تقريبا من ط§ظ„ط³ظƒط± كلاصي الناعم

خديت المارشميلو وزدت عليه الماء ودوبتو في حمام مريم


أنا عاود حتى هاد الطريقة عملت عليها إضافات وزدت عليه شوية النكهة ديال البستاش حيث العجين خضر

دبا ندوزو الجنواز لي خديتو من عند الأخت الحبيبة أم الحلوين الله يجازيها بالخير ويخلي ليها الحلوين ديالها يارب

4 بيضات كبار جدا
150 غرام من السنيدة
150غرام من الدقيق الابيض
1 خمارة ديال الحلوة
قبصة ملح
الطريقة
نضع البيض في اناء مع الماء الساخن جدا تقريبا 5 دقائق حتى اسخن البيض مزيان و هدا هو سر نجاح الجينواز
بعد ما سخن البيض نطربه مع السنيدة بالطراب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة


ضيفي الدقيق المغربل مع الخميرة تدريجيا من الاحسن على 3 مرات مع التحريك من الاسفل الى الأعلى حتى يمتزج الخليط
ديري الخليط في مول مستطيييييييييييييل و ادخليه للفران حتى تطيب الجنواز.

من بعد مابردات الجنواز مزيآآآآآآآآآن قسمتها على ثلاثة

سقيت الجنواز بسيرو ديال الأناناس المعلب

وضفت ليها طبقة من الكريم الشونتي مخفوقةمع ملعقة نيدو باش تجي تقيلة وزدت فوق منها أناناس مقطع

وزدت غطيتها بطبقة ديال جنواز الثانية وسقتيها مزيآآآآآآآآان

وزدت غطيتها بالجنواز الأخيرة ودهنتها كآآآآآآآمل بلكريمة طبقة خفيفة غير باش تلصق لي عجينة ط§ظ„ط³ظƒط± فوق منها

قمت بفرد العجين الأصفر وبدأت في التزين كما توضح الصور بعدما رشيت الطاولة بسكر بودرة

وهذا الشكل النهائي

ملاحظات :
عجينة ط§ظ„ط³ظƒط± الأفضل تلوينها بملون غدائي بودرة وإلى كان سائل زيدي شوية ط§ظ„ط³ظƒط± كلاصي باش تجمع
عجينة ط§ظ„ط³ظƒط± إلى بدات كتفتت ليك بليلي يدك بشوية الماء وبداي تلعبي بيها حتى تجمع


إيوة قولو ليا كيف جيتكم راني في إنتظار ردودكم باش تجعوني كثر ونزيد نحط ليكم مقادير ط·ظˆط±ط·ط© الخروف إشون دشيب في الموضوع الجديد إنتظروني ولكن بعدما آشوف ردودكم في هاد الموضوع كتشجيع
​

ثم حدف بعض الصور المنقولة

lk l’fod ‘,v’m sf,k[ f,f fu[dkm hgs;v ggHoj Hl ;k.m e,f sf,kp ;,sj