السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبيباتي عضوات المنتدى الغالي حبيباتي محبات قسم الطبخ
أردت طرح هذا الموضوع لنفيد من هن جديدات في عالم الطبخ
يعني طط¯ظٹط«ط§طھ الزواج أو اللي تحب تتعلم ط§ظ„ط·ط¨ط® ولمن ليس لديها المادة من أجل التعلم ولكل من تريد ان تكون نجمه في مطبخ عائلتها
ولأي واحده حابه تتعلم ط§ظ„ط·ط¨ط® من البداية
لنجعل البداية لهن من هنا
من حيث تحضير المشروبات مثل – شاي – القهوه بجميع أنواعها – العصيرات السهله والخفيفة – مسلوقات – مقليات خفيفة؟
بأختصار الوجبات السريعة و المشروبات الخفيفة فقط
أتمنى التفاعل والتعاون من اجل ان تعم الفائدة للجميع
وسيتم اضافتي للوصفات بأذن الله قريبا
ولكن بمساعدتكم
ملاحظه\ أرجو ان تكون الوصفات تحوي المكونات الأساسية والموجوده في اي منزل
وطريقه التقديم سهلة وبسيطه
وفق الله الجميع وجعل ذلك في ميزان حسناتكم
lk H[g hgtjdhj p]dehj hg’fo ,hgl’fo
و الفكرة الممتازة لان هناك العديد من الفتيات لا يجدن
الطبخ ويردن التعلم ..فهذه فكرة رائعة من قبلك
اتمنى التجاوب من الكل ان شاء الله
وجزاك الله خيرا اختي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة latifa907 
مرحبا بيك اختي كنتمنى تستفيدي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة latifa907 مرحبا بيك كنتمنى الاستفادة
1-زعلـــــــوك
المكونات
-حبتان بادنجان
حبتان فلفل الخضراء
حبة فلفل حمراء اذا و جدت
-ملح –ابزار (فلفل ابيض) حسب الدوق
4 فصوص ثم
4-حبات طماطم
5 ملاعق زيت
زعفران
2 ملعقتين كبيرتين من البقدونس والقزبور
1-جومبو او كنور
1ملعقة صغرة من معجون الطماطم
التحضير
يغسل الباذنجان وينقى مع الاحتفاظ بقليل من قشرته وتقطع الى دوائر او قطع صغيرة ،تقطع حبات الفلفل، وكذلك تقطع حبات الطمام ونضع الكل في طنجرة الضغط مع باقي المكونات ونقفل الطنجرة ونتركها فوق النار لمدة 5 دقائق فقط ثم نرفعها من على النار ثم ندعكها جيدا ونرجعا قليلا على الفرن من غير اقفالها لمدة دقيقتين ثم نرفعها ونقدمها.
كنتمنى حتى نتوما تعجبكم
2-سلطة الجزر
المكونات
4 الى 5 حبات جزر
3 فصوص ثوم
ملعقتان كبيرتان من الزيت
-قليل من الابزار (فلفل اسود)
-ملح
-قزبور وبقدونس مفروم جيدا
التحضير
يقشر الجزر ويغسل ثم يقطع الى قطع صغيرة ، ويسلق في ماء وملح ، ثم يصفى جيدا ويوضع في مقلاة ونضيف له كل المكونات ونخلط الكل جيدا ونتركه يقلى لدقائق قليلة حتى تنسجم المكونات جيدا ونرفعه من على النار ويقدم في طبق .