7-20-2019
السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ تعالى وبركاته
بفضل تشجيعاتكم لي في ط§ظ„ط¬ط²ط، الاول جزاكم ط§ظ„ظ„ظ‡ كل خير
حبيت نحط ليكم ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„طھط§ظ†ظٹ بنفس العجين وتشكيلة مختلفة تتكون من اكتر من 10اشكال تقريبا كما ساصور لكم كل ما ساقوم بتحضيره من حلويات وسلو في نفس الملف ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ بحول ط§ظ„ظ„ظ‡ واتمنى ان ينال اعجابكم
نبدا باسم ط§ظ„ظ„ظ‡ العجين كما سبق ودكرنا
المقادير
نخلط 2كوب ماء دافئ
2كوب دقيق فورص
ملح
2ملعقة خميرة فورية في البرد في الصيف نستعمل واحدة فقط لان حرارة الجو تساعد على تخمير العجين
نصف كوب سكر نخلط الكل جيدا نحصل على عجين بهدا الشكل نتركه يرتاح 10دقائق
تدهن بالبيض وتدخل الفرن وهدا هو الشكل النهائي
ضفيرة بالخضر والسمك
مقادير الحشوة جزر محكوك طويل
قرعة خضرة محكوكة طويلة
سمك السوريمي معرفتش اسمه بالعربية ممكن تغييرو باي سمك ابيض مصلوق مع ماء ملح وورقة غار
فرماج ملح ابزار فلفل احمر{تحميرة} زيت زيتون معدنوس قزبر
نعمل منها 2قطبان ونلويهم على هاد الشكل
وهدا الشكل النهائي
مستطيلة بالتفاح
المقادير
تفاح شرائح قرفة سكر سنيدة
نسرح العجين ونعمل التفاح
الشكل الرابع
متلتات بالمربى
انا استعملت مربى البرتقال يمكن ان تستعملي اي مربى موجود عندك
تسرح العجين وتقطع مربعات
ونعمل بعض المربى في الوسط تم نتني المربع للحصول على متلث نضغط عليه من الجوانب بالشوكة
ثم يدهن بالبيض وتدخل الفرن هدا الشكل النهائي
اطلب منكم الدعاء لي بان يجمع ط§ظ„ظ„ظ‡ شملي بابني فمنكم مستجابات الدعاء
يتبع بحول الله
اهرام بالبطاطس و الفرماج
المقادير بطاطس مصلوقة بقشورها تم تقشر وتطحن او نحكوها في حكاكة
بيضة ملح ابزار قليل من الزيت العادية
معدنوس مقطع
فرماج احمر محكوك
يخلط الكل جيدا
المقادير
كفتة
بصلة مشلضة
الربيع
ملح ابزار كامون خرقوم
مستطيلات بالشعرية الصينية والسمك
شعرية صينية مطلوقة في ماء غليان ومقطعة
سمك ابيض مصلوق في ماء وملح وورقة غار ومفتت
فلفلة خضرة مقطعة رقيقة قرعة محكوكة طويلة ومشحرين مع الزيت وملح ابزار تحميرة كامون يخلط الكل مع السمك والشعرية ويضاف لهم المعدنوس مقطع
المقادير
فلفلة حمرة مقطعة مربعات صغار
بصلة مشلضة رقيقة
فرماج ديال السندويتشات
نخلط البصلة والفلفلة بدون ما نطيبهم نضيف ليهم الملح ابزار كامون والربيع ونخلطهم نسرع العجين و نعمر بالحشوة ونعمل فوقهم الفرماج
تم تدهن بالبيض وتدخل الفرت وهدا الشكل النهائي
هدا الشكل الاخير
وهو ما تبقى لي من العجين عملت منه قريصات ودهنتهم بالبيض ورشيتهم بالحبة السوداء وهدا الشكل النهائي
اتمنى ان تنال اعجابكن ولا تنسوني من خالص دعواتكن لي بان اجتمع مع ابني فمنكن مستجبات الدعاء
لي عودة ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ مع باقي تحضيراتي للشهر الكريم
اللهم بلغنا ط±ظ…ط¶ط§ظ† واجعلنا من عتقائه
llgphj v,um ggt’,v vlqhk fhgw,v hg[.x hgjhkd Hojd hggi
اللهم ياجامع الشتات ويامخرج النبات ويامحيي العضام الرفات ويامجيب الدعوات وياقاضي الحاجات ويامفرج الكربات وياسامع الاصوات من فوق سبع سموات اجمع شمل مسلمة بابنها
الله اجمع شملك بالابن ديالك عاجلا غير اجل ان شاء الله