عجين البطبوط:
دقيق القمح +دقيق الفورص +خميرة الخبز ملح ماء دافئ للعجن .نخلط الكل وندلكها مزان ونتركها تخمر .
من بعد ناخذ العجين ونقسمها الى كويرات صغيرة . نطلق كل كويرة على حدة ونرشها بالدقيق ونضعها فوق المائدة وهكذا حتى ننتهي . نضع المقلة الثقيل فوق النار ولما يسخن نبدا في طهي الكريصات .ولما تطيب فهي تنتفخ وهكدا حتى النهاية.
مرق الدجاج:
في كوكوط نصب الزيت +السمن +البصل مشلظ +الدجاج الكافي +الملح الابزار سكين جبير الخرقوم الربيع نشحر الكل +الماء الكافي نترها تطهى المدة الكافية .
*** في صحن التقديم نقطع البطبوط صغير جدا جدا
ونسقيه بالمرق ونضع قطع الدجاج فوق المدهوصة ويقدم بالصحة.
***هذا الطبق خفيف من الايدام وغير ثقيل على المعدة .
وانا في انتظارالتشجيع الحار .***
lqi,sm fhgf’f,’
تبارك الله عليك باين طبق لديد,راني فايت لي شفت الشكل ديالو في برنامج شهيوات بلادي.ربي يجازيك 
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله عليك حبيبتي oumlaila هاذو هوما الشهيوات التقليدية اللي تنتمناو الأخوات يشاركونا بهم باش نتعرفو أكثر على أطباق بلادنا الأصيلية.
و كنت كنتمنى لو كانت مصحوبة ببعض الصور التفصيلية
و لكن عندي سؤال هاذ المضهوسة ديال أي منطقة مغربية?
و شكرا أختي الكريمة على الوصفة اللي تستحق التجربة
تحياتي
تبارك الله عليك حبيبتي oumlaila هاذو هوما الشهيوات التقليدية اللي تنتمناو الأخوات يشاركونا بهم باش نتعرفو أكثر على أطباق بلادنا الأصيلية.
و كنت كنتمنى لو كانت مصحوبة ببعض الصور التفصيلية
و لكن عندي سؤال هاذ المضهوسة ديال أي منطقة مغربية?
و شكرا أختي الكريمة على الوصفة اللي تستحق التجربة
تحياتي
تبارك الله عليك اختي بااااااااااينة لدييييييييييييدة تبارك الله عليك
اللهم صل على محمد ماشاء الله روعة