اخواتي انشاء اله وصفاتي تلقى قبول عندكم
هاد لمسيمنات فاش يكونو يطيبو الدار تتعطر بريحة البيتزا يا سلام
المقادير
للعجين
500غ فورص
250 غ فينو انا استعملت فرخ سميدة
ملح
قريصة خمارة معجونة
ماء لجمع العجين
للحشوة
كمية من البصل مشظة ومشحرة مع زيت وملح
زعتر منقي ومغسول
فرماج السندويش حسب ععد حبات المسمن لي ناوية توجدي
الطريقة
نخلطو مقادير العجين ونعطيوها دليك لمدة 10 دقائق لحقاش سميدة تبغي دليك نخليوو عجينة ترتاح شوية ونقطعوها كرات صغار في الزيت ونخليها ترتاح 10 دقائق قبل التعمار
نسرحو الكرة الاولى مزيان ونحطو ملعقة او اكثر من البصل المحمر نحطو فوقها فرماج السندويتش او ممكن نعوضوع بكمية من الفرماج الاحمر او اي نوع اخر
نرش الزعتر بكثرة ونرد الوجه الاول للعجينة على الحشوة ثم الوجه التاني للحصول على مستطيل طويل ..نرد الجهة اليمنى على الوجه ونقلب لمسمنة ديالنا ونرد الجهة اليسرى على الجنب لي كان التحت …باش متتقطعش لينا لمسمنة ..وفي هاد الحالة منحتاجوش نديرو مسمنة في وسط مسمنة ..هاد الطريقة احسن وكافية
انشاء الله الصور ستوضح الامر
وهنا قلبناها كاملة باش نردو عليها الوجه الباقي
نخليو لمسيمنا ت منطيبوهمش حتى نكملو الكل ..
نسخنو المقلة ثقيلة ونبادوو نطيبو نمدو لمسمنة شوية مشي بزاف
دعواتكن حبيباتي بصلاح الدرية [/COLOR]
lslk fhg.ujv ,hgtvlh[
تبارك الله عليك