تخطى إلى المحتوى

لفة الوردة بنكهة البيتزا ان شاء الله تعجبكم

تم التتتبيث بواسطة فاطمة التهامي
بتاريخ 2024.02.18

يسعد اوقاتكم يا غاليات
ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ تكونوا بالف خير

وهده مشاركه جديدة و بسيطة ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ تنال اعجابكم

الشروق

الشروق

العجينة كانت عجينتي المعتمدة للمعجنات
وهده مقاديرها

نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرةفورية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
2 ملاعق كبيرة سكر
دانون من فئة 80غ
زين بنفس عبار الدانون
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**

1- نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و الزبادي

الشروق
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
-نضيف الماء او الحليب الدافئ قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه
**ا**و تترك تختمرلساعة


الشروق
و و تشكلوها لاي معجنات فطائر او خلية نحل او بيتزا بكل الانواع رااائعة

بالنسبة للصلصة
احتجت حبتين طماطم عملتهم بمقلاة مع شوية زيت زيتون وفص ثوم مهروس ملح و فلفل اسود و ملعقة مركز الطماطم و رشة من اعشاب البروفانس و ممكن تكنفون برشة زعتر و سبتها عالنار مع التحريك حتى نضجت و نشفت من الماء

الشروق

بالنسبة للحشو احتجت صوصيج قليته بزيت
جبن موتزريلات قصيتها لمستطيلات صغيرة
زيتون مقطع
وصلصة البتزا الي جههزناها

الشروق

لما اختمرت العجين احتجت لقالب على شكل قلب ما كان عندي فعملته بورق مقوى و شكلت القلوب


الشروق

حشيتها بصلصة بدون ان اصل للحواف
وضعت الصوصيج و باقي الحشو و قفلتها
وضعتها بصينية مدهونة
وكل ما اتم لفة اضعها على جانب قفل العجين حتى ما تفتح
وضعت وردة صغيرة بالوسط حتى اضمن اللفة تثبت
وتركتها 10د قبل ما ادهنها بصفار بيضة مخففة بحليب و قطرات من الخل
ارسلتها للفرن و اخدت معي تقريبا 15د
وصحة و هنا

الشروق

الشروق

الشروق

ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ عجبتكم

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق



gtm hg,v]m fk;im hgfdj.h hk ahx hggi ju[f;l Ntm fydj;l

تبارك الله عليك داءما حادكة

اتبارك الله اعليك احبيبة كيفما عودتينا دائما متالقة خمس ****

تبارك الله عليك

تبارك الله عليك أختي الله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك اختي غزالة و كتشهي

تبارك الله عليك
+تقييم

الله يعطيك الصحة متالقة كالعادة احلي تقييم

تبارك الله عليك

كتحمق تبارك الله عليك حتى أنا غنجربها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.