كيف طھطھظپط§ط¯ظˆظ† طھط·ط§ظٹط± ط§ظ„ط²ظٹطھ أو ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© ط£ط«ظ†ط§ط، ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‘ظٹطں
في منزلي قانون صارم يقضي بعدم قلي أي شيء: لا باذنجان مقلي، لا بطاطس مقليّة، وخاصة خاصة خاصة لا سمك مقلي في البيت! لماذا؟ لأنه في كل مرّة نقلي فيها أي شيء نحتاج إلى تنظيف المطبخ برمّته. لكني وقعت على حلّ لهذه المشكلة وجرّبته فإذا به ينجح كالسحر.
1. أولاً، تأكدوا من أن المقلاة أو القدر جاف تماماً قبل سكب ط§ظ„ط²ظٹطھ أو ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© فيه. فحتى قطرات صغيرة من الماء يمكن أن تسبب تطايراً للمواد الدهنيّة عندما تصبح حامية.
2. أضيفوا إلى ط§ظ„ط²ظٹطھ قبل وضع المقالي فيه رشّة من الملح.
3. يمكنكم وضع رشّتين من الطحين بدل الملح في ط§ظ„ط²ظٹطھ قبل القلي.
منقول للافادة.
;dt jjth],k j’hdv hg.dj H, hg.f]m Hekhx hgrg~d? hg.fdf
شكرا على المعلومة
شكرا على الافادة الله يجازيك بخير